中国是一个地大物博的国度，位于东亚地区，我们是以华夏文明为主体，汉族为主要民族的统一多民族国家，我们也是中华民族龙的传人，更是炎*子孙文明的开端。
中国文化绚烂多彩的姿态，在世界文化体系内占有重要地位，还伴随有多彩的民俗文化，节日庆典更是必不可少，春节、元宵、清明、端午、中秋、重阳等节日更是中国非常重要的传统民俗节日。
生活在中华大地上不同的56个民族，各自都有着各自特色的饮食习俗。生活在大草原上的牧民族藏族、蒙古族、哈萨克等族的牧民，以牛羊肉为主食以牛乳代替水，生活在黑龙江等地的民族，以鱼为最主要的食物，尤其是以南北差异最为明显，南方被称为水乡，所以适于种水稻，所以南方人普遍以大米为主食，而北方*土高原，人民多种小麦，所以北方人民以面为主食，四川作为盆地湿气重，人多以麻辣为主驱赶湿气。
正因为饮食的差异所以也造就了我们中华大地拥有无数不同的菜系，可以说天下的美味尽在中国的餐桌上了，也尽在中国人的肚子里了。最具盛名的就是北京烤鸭，饺子，月饼，豆腐，粽子等富有节日文化特色的美食。
来北京必须买北京烤鸭，北京烤鸭不仅仅是具有世界代表性的著名菜式，也是远古时代供奉的宫廷专用食品，多为皇帝太后等食用。用料则为优质淳朴的专供烤鸭的北京圈养鸭肉，用万里挑一的炭火烤制，肉质鲜美，味道绝佳的特色，被各国游客誉为“天下之美味”，极负盛名。
相较于北京烤鸭的不同，饺子是中国比较古老的传统面食之一了，也是深受中国广大人民喜爱的美食，也是中华民族逢年过节必须吃的节日佳品，在许多地区更有冬至节吃饺子不冻耳朵的习惯，饺子的馅料更是各式各样，极为丰盛。
月饼也是非常盛名的中华民族的传统美食，同时也是深受大家所喜欢的传统食品，俗称月圆饼也圆，象征着家家和睦的美好意义，在这一天一家围坐在月光之下，一家人边赏月边分享月饼，据说中秋节吃月饼的习俗开始于唐朝，当时俗称“小饼”和“月团”。时至今日，风味也更加各异，品种也更加繁多。
粽子起源于诗人屈原，相传古时候人们为了纪念伟大的诗人屈原，每年在端午节家家户户包粽子纪念伟人，也是中国历史上文化沉淀最深厚的传统食品之一。中国文化的博大精深深深烙印在我们心里，因为有中国文化我们的美食文化才能熠熠生辉。