说到洛阳，不得不说洛阳是我国有名的古都，有着悠久的历史文化、今天我就来介绍洛阳特产有哪些？
伊川小米
伊川小米是河南省洛阳市伊川县的特产。伊川贡小米其口感清香，米色乳*，煮粥黏糊糊，不回生，香味诱人，是人们居家饮食，老弱病人、儿童、孕产妇必备的营养保健佳品。
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洛宁蒸肉是河南省洛阳市洛宁县的特色美食。洛宁蒸肉由猪肉片、大葱、粉条（地瓜粉条最好）、面酱、调料、面粉（玉米面粉最佳）搅拌，笼蒸而成、底部有一块圆形面饼是秘制而成。味香色泽，食之香而不腻，余味无穷。
作为特色美食，洛宁人很看重这锅蒸肉。往昔人们生活困难，只有到了年关，一家人才能吃上一顿蒸肉。如今人们生活条件好了，蒸肉成了节日聚餐的必备美食。但最有意义的，还是过年时合家团坐在一起，守着桌子上的大箅子吃蒸肉喝小酒，特别有年味儿。
汝阳杜康
汝阳杜康是河南省洛阳市汝阳县的特产。汝阳杜康酒绵甜爽口，清澈透明，浓郁芳香，醇正甘美、回味悠长、具有生津、活血、健胃之效，畅销国内外，深受广大消费者青睐。
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偃师银条是河南省洛阳市偃师市的特产。偃师银条形状、味道与绿豆芽相似。偃师银条种植历史悠久，洁白光亮，质地致密，色白鲜嫩，清脆爽口，具有解酒清神、消腻利口、增进食欲等功能。是各种宴席上的著名凉拌菜。
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孟津梨是河南省洛阳市孟津县的特产。孟津梨是洛阳名产，栽培历史千余年，自古即为贡品。因它味甜汁多，细脆无渣，形圆色红，故又称为“洛阳金桔”。
孟津梨每年都大量出口，远销港、澳及东南亚各地，深受国内外消费者欢迎。孟津县因之称为“中国伏梨之乡”。
洛阳牡丹饼
洛阳牡丹饼是河南省洛阳市的特产。牡丹饼又称“百花糕”、“牡丹糕”。牡丹饼以豆类粉为主料，和米捣碎，蒸制成糕，再配以精选豌豆、红小豆、红枣、全脂乳粉、吉士粉等，馅中辅以精心泡制的牡丹花瓣烘烤而成。
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