俗话说,民以食为天,这一日三餐更是我们每个人每一天都不可或缺的生存环节,甚至有的人一天四五餐,早餐、中餐、下午茶、晚餐、夜宵。生活别提过得有多滋润。然而你知道吗?中国古代在宋朝之前,人们一天只能吃两餐,这是怎么回事呢?大家好,我是海洋,欢迎收看《中国10个有趣的历史冷知识》第8期:一天只吃两餐的古代百姓。
中国古代是非常注重农耕文化的,由于技术不够发达,生产力较低,温饱问题自然是人们最重视的首要任务,因此古代有很多重农抑商的*策,就是为了保障农业生产。于是就有了一个说法“日出而作,日落而息”,所以,古代为了有饭吃,百姓基本都是要天天劳作的,因此有没有太多的饮食时间,于是就将每天的吃饭时间节约成了两餐,一般时间为上午9-11点,下午4点左右。
另外一个说法呢,是因为就算人民辛勤劳作,但产量还是不够,加上人口增长,战事粮草需求,天灾不断等情况发生,导致古代在很长时期都是缺粮的,所以一日两餐也能节约粮食。并且古代的食物品类也是非常有局限性的,大致分水果、主食和糕点,而对于普通百姓来说,有主食就不错了,水果和糕点基本别想。
当然,还有一个原因就是古代从汉朝开始,就实行了宵禁制度,也就是天黑后百姓都不得出家门,除上元节这些重大节日外,古代百姓基本都是要早早关门,闭门不出的,不然就会坐牢或者被就地正法,所以早早就睡了,也没地方吃,也不用吃了。
不过,要说的是,一日两餐主要还是针对普通老百姓,而达官贵族因为不用做事,所以一天几餐没有定数,想吃就吃,没有讲究。后来到了宋代,由于宋朝皇帝大力削弱*队建制和开支,注重文化和经济发展,因此宵禁就没有那么严格了,百姓粮食够吃后便有了早市和夜宵,甚至有的城还直接成为了不夜城。
然而到了明清时期又对宵禁加强了管理,直到年,才被正式废除。现如今,中国已成为世界上最安全也是经济非常发达的国家,人们再也不必为吃不饱肚子而烦恼,大街小巷的饭店也到处都是,想几时吃就几时吃,想去哪吃就去哪吃,您呢?一天吃几餐?