小编作为一个从北方千里迢迢跑到南方上大学，真的会感受到很多南北方的差异。今天就说说最典型的差异-饮食。
首先不得不放在第一个说的就是南北两大帮。甜豆腐脑派vs咸豆腐脑派。甜豆腐脑一般在南方，多以加入糖浆或砂糖、红糖等来给豆腐脑调味。小编十一假期就吃到了一碗西瓜冰沙豆腐脑，很是不错呢。咸豆腐脑多以加肉、麻酱、辣酱来调味，尤其在河南，掺上胡辣汤很是美味。甜咸豆腐脑对小编这个吃货来说，都是很美味的。
然后要说到最普遍的区别，米食vs面食。在北方，早上馒头稀饭、包子小编超爱吃。而南方早上喜欢吃各种粉。也是因为在南方，雨水比较充足，适合种水稻。北方天气干燥，降水少，适合种小麦的缘故。
来到最后一些小细节，南方人喜欢咸辣、麻辣、油辣、甜辣，而北方是干辣、酸辣。北方人喜欢大块吃肉，而南方人要把肉切的细细的。北方人爱吃饺子，喜欢蘸些蘸料。南方人喜欢吃馄饨，当然他们也会叫它们为云吞。
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