现在经济发展，交通发达，很多人都愿意在有空闲的时候出去走走看看，今天小编跟大家讨论一下旅游与饮食文化的关系。旅游业被人们称为阳光产业，又称为“无烟”产业，是拉动地方经济发展的特殊行业。为促进地方经济发展，各地*府都在不断打造旅游品牌。
吃、住、行、游、娱、购是旅游的六大要素，“吃”排在首位。美景与美食，是游客最主要的需求。旅游地景点饮食是当地文化、品格的直接反映，直接决定了旅游与饮食文化结合的可行性。例如，国外游客到北京，绝大多数要光顾“全聚德烤鸭店”，将品尝北京烤鸭与游览故宫、攀登八达岭长城等景点，视为在北京的旅游活动中同样重要的项目。
我国的旅游者在游览各地时，最为向往的往往也是各地的饮食文化，例如到六朝古都南京旅游，游客就会想到品尝南京的“金陵盐水鸭”、“秦淮小吃”，到曲阜游“三孔”的游客，很自然地想到“孔府宴”、“孔府家酒”、孔府煎饼：游杭州西湖，不去品尝西湖龙井，旅游就仿佛失去了很多意义，来杯浓浓的龙井茶，杯中绿绿的、静静的清茶，就像是荡漾春的一泓西湖水，轻轻捧起，幽香清测。此刻，游客无须攀缘，无须眺望，湖光山色的秀丽、历代文人骚客赞美西湖的优美诗词同眼前的西湖美景，足以让游客“醉”而忘返。同样，来*河三角洲的游客，不能不品尝滨州锅子饼、利津煎包、广饶肴驴肉、阳信饼卷饼，这些都是饮食文化在旅游中所起的作用。
饮食文化的旅游开发，应紧扣旅游资源。*河三角洲旅游资源十分丰富，按旅游资源的属性可分为自然旅游资源和人文旅游资源。*河三角洲自然资源独具特色，*河入海口风光、天鹅湖、芦苇荡、*河三角洲新淤湿地生态自然景观;胜利油田自然景观;无棣贝壳堤、堤口盐场、沿海万亩养虾池等沿海自然景观：阳信梨花园、沾化冬枣林等农家乐风光自然景观;博兴麻大湖、蒲苇、莲花等内地湖区自然旅游风景区;无棣碣石山、邹平小*山、国家森林保护区鹤伴山等山区自然风光。人文历史景观可分为历史遗迹类、建筑类、文化游乐体育类、风情圣地类，历史遗迹类最具旅游开发价值。
年以来，东营市围绕“突出生态旅游特色，打造*河口品牌”的总体目标，编制出《*河口生态旅游区总体规划》并通过专家评审。年，东营市全面实施四大旅游开发工程，即开发以河海交融、湿地生态为特色的*河口旅游工程：建设大型海鲜城和海水浴场、海上游乐的滨海旅游工程;完成孙武祠、南宋大殿、柏寝台、吕剧博物院景点等文化旅游工程以及石油城旅游工程。目前，*河口湿地生态园、鸟类驯养教护中心等项目的论证和立项工作已经完成，*河口旅游船已于年9月正式运营。孙武祠、天鹅湖、清风湖公园、*河口旅游区等景区、景点初步形成，*河口生态、石油工业、古齐文化等旅游线路逐步完善。到年，东营市旅游企业发展到47家。其中，旅游星级酒店18家，旅行社22家，旅游开发企业7家，“吃、住、行、游、购、娱”六大旅游要素配套建设已初具规模。
年7月，沾化县委县*府制定出台了《沾化县旅游发展总体规划》，对沾化县境内的旅游资源大枣园、大滩涂、大草原、大苇荡、大水库等独具特色的景观进行了专家论证，迎来了大量游客。其旅游资源的原始性、垄断性、后发优势强等特点逐渐凸显出来。惠民县于年先后出台了《一年惠民县旅游产业发展目标和总体规划》、《滨州市惠民县“孙子系列游”总体规划》，年又出台了《惠民县旅游发展规划》、《魏氏庄园旅游开发总体规划》。可喜的是这些规划中，在增加旅游景点硬件建设的基础上都提到了“吃、住、购、娱”等服务设施的配套结合。
但是，美中不足的是打造什么样的饮食品牌与景点文化相适应，凸现景点的旅游价值，《方案》中没有具体体现，星级接待酒店以及“风味小吃店”缺乏特色。年4月，中国社会科学人口与劳动经济研究所李平研究员应邀参加“滨州市人文科学论坛”，在多年走访各地进行人口普查、调查与研究过程中，深有感触地说，一个地方传统小吃的发展水平，是一个地方历史文化悠久与繁荣程度的一种体现。
多年旅游开发与实践证明，饮食文化与旅游资源巧妙的结合，会有力地促进当地旅游经济的发展。