记者姚冲
9月23日，中国枣庄第六届辣子鸡美食文化节暨枣庄老街啤酒音乐节新闻发布会在枣庄市中区召开。据了解，年至年，“中国枣庄辣子鸡美食文化节”在市中区已连续举办了五届，取得了良好的社会反响。
枣庄市市中区文旅局*组成员、副局长魏庆伟介绍，近年来，市中区坚持文旅融合，讲好辣子鸡故事，充分挖掘枣庄辣子鸡等地方小吃的历史渊源、制作方法、营养价值等资源，研发系列产品，推动饮食文化与旅游的良性互动，形成“来枣庄必吃辣子鸡”的效应，让特色美食成为枣庄新的城市IP。
魏庆伟表示，根据市场数据分析，目前，枣庄全域年消费各类肉鸡一亿只左右。枣庄大中小酒店登记在案的酒店餐馆有多家，其中较大型餐饮企业有家。一道售价百元的枣庄辣子鸡菜品，涉及的上下游产业链价值可达余元，仅市中区每天向外地寄售辣子鸡要超过0份，产业潜力巨大。
为持续讲好枣庄辣子鸡故事，扮靓辣子鸡之乡品牌，进一步挖掘和传承枣庄丰厚的餐饮美食文化。同时，凸显市中区做为枣庄老城区的人间烟火气，定于9月24日—9月27日举办中国枣庄第六届辣子鸡美食文化节暨枣庄老街啤酒音乐节，地点在市中区鲁南水城枣庄老街景区。其中，枣庄老街啤酒音乐节开幕式于9月24日晚19：30举行，中国枣庄第六届“枣城置业杯”辣子鸡美食文化节开幕式于9月25日下午16:00举行。
据介绍，第六届辣子鸡美食文化节包括以下活动：召开枣庄辣子鸡产业发展高峰论坛、举办乡土特色品牌枣庄全鸡宴美食大赛、组织品牌辣子鸡展销活动、展销首届“慢品市中”美食评选获奖单位、展销*花牛肉面等枣庄知名小吃、开办百人炒鸡表演以及千人免费全鸡宴、邀请百名儿童书画雄鸡、邀请百位网红大咖为枣庄辣子鸡抖音宣传推广等。
枣庄老街啤酒音乐节将有乐队表演、喝啤酒比赛、潮玩说唱等受年轻人欢迎的项目。
活动期间每天晚上，还将举办融合文创、美食、街头潮流文化、演艺等多种时尚元素的“无界集市”，通过近百个文艺气息浓厚的摊点、电音表演和游人共同点燃“城市烟火气”。