中国的文化博大精神，渗透在日常生活的方方面面。有一句老话叫：民以食为天。饮食文化自然也就包含了太多的传统文化。
比如说起粽子，人们可能第一时间就会想到端午节，这个节日里就有历史名人“屈原”的故事，很久以前的图腾崇拜和传统的节气融合在一起，就形成了人们一直传承到现在各种活动和仪式：赛龙舟，挂艾草，带彩绳，挂香囊，洗药浴，拜神祭祖等。虽说有很多可能是附会，但也逐渐在传承过程中包含了不同的民俗文化。
粽子比如说起饺子，人们就记起一名话：好吃不过饺子。这个饺子也是有着文化源源的。据说起源于东汉由张仲景创作。为了使寒冷的冬天避免人的耳朵生冻疮，就用面皮包了一些草药，吃了之后有治疗和预防的效果，起初叫“娇耳”，后来逐渐演化到清朝的时候就叫饺子了。过去讲究冬至、除夕、春节时吃饺子，现在是随时可以吃到饺子的。
饺子比如说起大家都熟悉的油条，人们可能就会想到岳飞。因为秦桧和他的老婆密谋害死了岳飞，人们就把面当成是这两个坏人，拧在一起放入油锅内炸，开始也叫油炸烩。
油条比如我们都吃过的馒头，也是有传说和“内涵”的，传说是诸葛亮发明的，当初平定南蛮之后，用“馒头”来代替“蛮头”来祭奠河神。后来，人们发现馒头不仅好吃，营养丰富，而且易做，价格便宜，便成为一种日常的主食了。
要说的，其实有很多。我们的文化源远流长，日常生活的方方面面都可以和文化联系在一起。饮食就更是如此，在不断的传承中完善和改进，以至于有了我们现在的几大菜系，每一个都凝聚着我们优秀的传统文化和发展创新的延续。
饮食文化，在我们的餐桌上，也在我们的思想里。