自古以来中国美食文化的发展对周边国家影响深远，日本属于我们的邻国，其饮食发展上也吸收了很多中国的传统，比如日本人也用筷子吃饭，他们也喜欢吃面条等等，与此同时日本人也结合了自己当地的饮食习惯，发展出一套特色的饮食文化。
中餐日料在欧洲大陆，日本料理属于一种高端的食物，这不仅因为日料中喜欢把海鲜当作主要食材，与日料的精细制作和日料在欧洲的传播都有一定的关系。曾有外国网友在外国网站上提问道：为何在欧洲日本料理要比中国菜“高端”？关于这个问题，很多老外也发表了自己的看法，下面来瞧瞧老外是怎么说的吧。
日料中餐其中有位老外回答道：我觉得那应该是在英国吧，中国菜一般被认为脂肪含量比较高，而且味精和盐的使用比较多，而日本料理通常被认为是生的、纯天然的。不过这些刻板印象容易误导人，希望我的回答对您有帮助。
中餐中餐还有为老外回复：就我所生活的国家而言，在日本餐厅里面消费要比中餐厅贵一些，中国菜被认为是一种快餐式的，而日本料理被认为是在特殊的场合吃的食物，这主要是由于日本餐厅里面有很多种类的寿司，而且这些寿司的配料都比较贵。而且日本料理在我国还不是非常普遍（除了寿司以外的菜），因此需求不是很高。
日料中餐另有一位老外回答：虽然在国外的日料店和中餐厅不会提供一些正宗口味的美食（为了迎合当地的口味），这跟我曾吃过的日料很类似，让我想起了原汁原味的感觉。虽然我没有去过法国，不过我有一种感觉，中国美食要比我所见到的丰富很多，还有一个原因可能是“无知”，很多人是通过图片进行判断的。