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TUhjnbcbe - 2023/1/5 9:44:00
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论喝酒我只服广东人,其他都是弟弟,网友:当地人请客从不缺席

广东我国最讲究饮食的地方,同时也是我国最佛系的地方,广东人虽然佛系但也喝酒,据说每年广东人对于白酒的消费放在全国都是首屈一指的。

而广东也是名副其实的白酒消费大省。

既然是赫赫有名的白酒消费大省,那么想必也是一个被酒桌文化荼*严重的省份,当地人想必也是因酒桌文化叫苦连天,可是事实上却不是如此,广东人恰恰是酒桌文化中的清流,让很多人为之向往,因此也有网友说了,论喝酒,只服广东人,其他都是弟弟,更有网友说:“在广东,只要是当地人请客,那么我从不缺席”

由此可见广东人的酒席是有多讨喜了。

在广东喝酒讲究的就是一个佛系,能喝多少喝多少,完全没有劝酒这样的说法。

而广东衍生出这样“清流”的酒桌文化主要有以下三点原因。

①广东酒普遍度数较低

和四川贵州这样的酿酒大省不同,广东酒以米酒为主,而米酒普遍度数较低,而米酒一般都是用来炒菜,很少会用来自饮,所以在广东也没有形成浓厚的酒桌文化。

②相比于喝酒,广东人更热衷于饮茶

这样的情况在广州特别明显,所以我们会发现在广东,酒桌文化并不是很明显,而且也是想喝多少就喝多少,基本不会像山东人那样玩命的劝酒,但是喝茶就不一样了,广东人茶桌文化是非常浓厚的,各种扣手礼等茶桌礼仪,在广东是非常讲究的,在广东,酒桌上你可以随意,但是一但上了茶桌,那么就得讲究起来。

③广东人更加注重养生

如果是什么地方的人最注重养生,广东人排第二,恐怕没有哪个省份敢排第一,广东人对于养生一直都是非常的狂热,所以你会发现广东人饮食上也比较清淡,而大量饮酒本身就是不好的,所以注重养生的广东人自然不会在酒桌上劝酒了。

不过即使没有浓厚的酒桌文化,酒量也比较差,但是广东人还是会时不时的小酌两杯,在酒桌上也会“劈酒”

而劈酒并不是像中原地区那样的拼酒,而是比谁的嗓门大,所以喝广东人喝酒,经常酒没喝多少,但是嗓子都喊哑了,不过更多时候,我们能感受到广东人还是非常可爱的,广东酒桌上的随意,佛系,也让很多人愿意参加,也愿意和广东人一起喝酒,也难怪网友会发出“广东人请客我从不缺席”的口号了。

说到这里,既然广东人并非“滴酒不沾”,那么广东人喝酒一般是喝什么酒呢?

首先登场的肯定是广东当地名酒玉冰烧,在广东没有喝过这款酒,那么你算是白来广东了。

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石湾玉冰烧在佛山当时是非常受欢迎的,而因为其独特的酿造工艺此酒也给我们留下了深刻的印象。

作为广东人最常喝的白酒之一,玉冰烧在酿造过程中加入了一些肥猪肉,也正是因为如此,肥猪肉吸收了酒水中大量的杂质,所以酒体十分的纯净,而且据品鉴过这款酒的酒友说,酒水中自带淡淡的肉香,口味独特。

作为传统的广东白酒,以优质大米,优质肥猪肉为主要原料。

口感入口有很浓烈的米香味,而且饮酒之后有很强烈的回甜感,因为度数不高,所以多喝两杯也不容易醉。

还有一款就是九江双蒸,据当地人说这也是广东最为正宗的米酒之一,和玉冰烧一样,在酒水酿造过程中,同样添加了肥猪肉入曲。

这款酒不仅仅在广东当地非常受欢迎,在东南亚地区,这款酒也是很多人的口粮酒之一。

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九江双蒸工艺上以双轮蒸煮为主,所以也九江双蒸也将工艺上的独特性列入了酒水的命名之中,在广东也算的上一个老字号酒厂了。

开盖米香浓郁,入口虽然酒体比较单薄,但是甜味还是很足的,下喉顺畅丝滑,细细回味有淡淡的酒香和肉香味,整体酒水纯净,没有杂味,饮酒之后也不上头。

最后一款就是汉董大师酒,这款酒产自茅台镇,当地可是闻名全国的酱酒故乡,不仅仅当地

有着非常悠久的酱香酒酿造历史,同时当地的酱香名酒辈出,很多出名的酱香酒都是来自于此。

这款酒就是当地一个30多年历史的老酒厂,虽然现在名气不大,但是多年来稳定的品控和品质也让此酒在当地建立了非常良好的口碑。

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很多人喜欢喝酱香酒,都是喜欢酱香酒中的醇厚感,本来说广东人只喝米酒,可是随着酱香酒热潮来袭,广东人也逐渐开始喝起了酱香酒。

其是一款传统的大曲坤沙酱酒,拥有传统的工艺,所以其香味酱香突出,口感醇厚,饮酒之后满口粮香且留香持久。

作为当地酱酒中的佼佼者,此酒精选原料是优质的小红粱,水源则是美酒之河的赤水河,仁怀当地优越的气候条件可以说为这款酒提供了良好的酿造条件。

此酒虽然有53度,但是喝起来很丝滑,而且很多时候兴致来了多喝两杯,也不上头。

这也难怪很多懂行的酒友,将其作为日常的口粮酒饮用了。

以上就是文章的全部内容,你还有什么想说的,不妨在评论区留言讨论。

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