一、市场规模
随着社会经济的持续增长和城市化进程的快速发展，广大人民群众收入水平不断提高，生活方式随之发生较大变化，餐饮业作为民生工程，已经成为人民群众生活消费中不可缺少的部分，年中国餐饮收入达4.67万亿元，较年增加了0.40万亿元，同比增长9.38%，年受新冠肺炎疫情影响，中国餐饮收入大幅下滑，年中国餐饮收入为3.95万亿元，较年减少了0.72万亿元，同比减少15.40%，年上半年中国餐饮收入已完成2.17万亿元。
-年上半年中国餐饮收入统计
资料来源：中国饭店业协会、智研咨询整理
中国餐饮收入长期占据GDP4%左右的比例，受新冠肺炎疫情影响，年中国餐饮收入占GDP的比重明显下滑，年中国餐饮收入占GDP的3.89%的比重，较年减少了0.85%，年上半年中国餐饮收入占GDP的4.08%的比重。
-年上半年中国餐饮收入占GDP的比重（%）
资料来源：国家统计局、中国饭店业协会、智研咨询整理
智研咨询发布的《-年中国餐饮行业市场调查研究及市场需求潜力报告》数据显示：分省市来看，年广东餐饮收入完成.76亿元，全国排名第一；河北餐饮收入完成.40亿元，全国排名第二；江苏餐饮收入完成.36亿元，全国排名第三。
年中国餐饮收入排名前十的省市统计（亿元）
资料来源：中国饭店业协会、智研咨询整理
年广东、河北、江苏、山东、浙江、四川、河南、安徽、湖南和福建十个省市餐饮收入总和占全国餐饮收入的70.12%，其中广东餐饮收入占全国餐饮收入的10.44%，占比最大；河北餐饮收入占全国餐饮收入的9.76%；江苏餐饮收入占全国餐饮收入的8.69%。
年中国餐饮收入排名前十的省市餐饮收入占比（%）
资料来源：中国饭店业协会、智研咨询整理
二、A股上市企业对比分析：广州酒家VS同庆楼VS西安饮食VS全聚德VS中科云网
中国是一个吃的国家，吃的文化历史悠久，源远流长，经过多年发展，中国餐饮企业遍地开花，中国餐饮行业市场格局较为分散，目前中国餐饮行业A股上市企业主要有广州酒家、同庆楼、西安饮食、全聚德、中科云网等。广州酒家总部在广东，同庆楼总部在安徽，西安饮食总部在陕西，全聚德和中科云网总部均在北京，从上市时间来看，西安饮食上市最早，其次是广州酒家、全聚德和中科云网，同庆楼于年7月16日上市，上市时间最短。
广州酒家、同庆楼、西安饮食、全聚德、中科云网基本情况对比
资料来源：企业