在西安,一百元能吃什么?
经常听到不少人吐槽
西安美食云集
想吃的太多啦
揣上块出门
感觉分分钟就没了
别人元吃1顿、我们吃1天
如何元在西安老字号“为所欲为”
小编马上就带大家安排一波
块RMB带你吃“垮”西安老字号
吃不饱算我输
01
西安饭庄
陕菜作为中国最古老的菜系之一
其中蕴藏着许许多多的历史和文化
而西安饭庄正因为地道的陕菜闻名于世
至今西安饭庄依然保持着陕西风味小吃宴
长安八景宴等极具地域特色的美食
百元菜单请收下
烧三鲜
金牌锅贴
陕西炒凉粉
小吃拼盘
三皮丝、口蘑桃仁氽双脆、水晶莲菜饼、兰花金钱酿发菜、枸杞炖银耳等。十大传统名小吃有千层油酥饼、金线油塔、泡泡油糕、*桂柿子饼、荠菜春卷等。此外,还有盛唐皇宴、西府小吃宴等五大陕菜宴席,一定有你的最爱
02
老孙家饭庄
有人说:“到西安没吃老孙家的牛羊肉泡馍
不叫来过西安。”
而在遍布全城的泡馍馆中
老孙家饭庄的地位,尤其独特
这家始建于年的老字号
见证了世纪更迭中西安城市的发展与巨变
更用百年不变的匠心
守护着西安人味蕾上属于传统的味道
百元菜单请收下
泡馍
肉夹馍
蜂蜜粽子
凉菜拼盘
一碗“料重汤鲜,肉烂味醇,香气四溢”的泡馍吸引食客纷至沓来,芝麻里脊、温香羊排、焖烤羊腿等名菜美名远扬——这些年,老孙家饭庄收获了“中华老字号”、“非物质文化遗产”、“中华餐饮名店”、“天下第一碗”等美誉。但对于这座百年老店的经营者和每一位烹饪“守艺人”而言,他们最珍视的,始终是由顾客口碑建立起的那块“金字招牌”。
03
德发长
在的西安只要提起饺子
一个想到的就是德发长
去了德发长,才发现
饺子也有很多学问和文化
德发长始建于年的餐厅
是享誉海外的的中华老字号
与西安饭庄并称“两宴”
德发长饺子宴共分8种,多个品种
其制作方法跨越煎、炸、蒸、煮、烤等
百元菜单请收下
莲菜大肉水饺
清炒西兰花
韭菜鸡蛋水饺
酸汤水饺
德发长的酸汤水饺醋汁子是用配制好的料包加入原醋中,加入十几种调味料进行熬制,再加入虾皮、芝麻、香菜、韭*、腊汁油、红油等调料,最后加入滚烫的饺子汤冲调,与刚出锅的现包饺子完美相容,诠释着长安最具特色和朴实的饮食文化。
04
春发生
提起“葫芦头泡馍”
作为老陕,尤其西安市民,几乎是无人不知。
“春发生”葫芦头泡馍历史悠久
最早为唐代京城美食
今仍是西安城内有名的风味食品
百元菜单请收下
葫芦头
辣子蒜羊血
梆梆肉
泡菜
葫芦头,来源于宋代街市食品中的“煎白肠”。因猪大肠油脂较厚,形状象葫芦,因此叫葫芦头。西安葫芦头泡馍馆很多,尤以“春发生”饭店为正宗。它味醇汤浓、鲜香可口,馍筋肉嫩,肥而不腻,名闻遐迩,享誉中外。
每座城市都有着自己特立独行的态度
除了以上的老字号之外
同盛祥、白云章、大香港酒楼、西安烤鸭
也凭借自己独特的风味美食
让食客们流连忘返
谈到西安,便是美食
兜儿里揣上个百来块,钻进古城
从街头吃到街尾
就是老西安人最朴素的美食态度
在西安这座千年古都里
拥有着近百年历史的老字号
这些老字号不仅有
悠久的历史传承和文化积淀
还承载着人们对一道道美食的记忆
那些藏在老街里稀松平常的烟火味
既满足了嘴巴,也喂饱了情怀
(具体食物请按照各店实物为准)
来源:西安旅游集团