饮食文化

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TUhjnbcbe - 2022/11/19 23:35:00

中国文化,博大精深。自然也少不得美食这一块儿。而我作为一个没什么事情就喜欢琢磨吃的,也不敢说自己是资深吃货的人而言,就比较尴尬了。

我们先说说餐桌上的文化,也就是规矩。老人都说,没有规矩,不成方圆。

六七十年代,乃到八十年代的,都是长者坐定后,小辈才能上桌。且就算上了桌也要姿势端正,食不言寝不语。吃着饭,不能说话。舀勺汤,都要用公用汤匙,也就是我们普遍说的勺子。不能吧唧嘴,也不能把菜翻个底朝天。这种做法到现在都是很没修养的。

尽量别咳嗽,打喷嚏也要捂住口鼻。

递给别人刀叉,应该自己手持刀叉头部,让刀叉把手对着对方。也不能把筷子插在饭碗里。寓意上香,最是不吉。

二左知道的规矩,大致就这么多。

接下来我们说这个“吃”字。

和很多的资深吃货相比,我只是凤毛麟角罢了。不得不佩服古人的智慧,把“吃”字分开来,是“口”和“乞”字。寓意你的嘴,想要讨一些食物了。不知道你们怎么想,反正二左我是这样想。

吃。吃什么,怎么吃,都是有着“学无止境”的。我认为怎样把食物放进胃里,是门学问,在我这儿,它是艺术。

甚至用一个饭局,能看清楚一个人心。值。

我要说的食物是同一种的情况下

有些人是:吃东西。即是:不管是便宜的肉包子,还是几百或者上千的佛跳墙,Ta都能做到边看报纸边听音乐,或者和别人一起“大口吃肉,大碗喝酒”的把这东西没有区别的吃了。

这种人,我把他们分为两种。(不能以偏概全,我说的是多数)

一种,就是我们常说的“毛糙马虎型”,这种人,通常生活快节奏,热心肠却经常好心办坏事。

另一种,则是“老油条型”,一般经历过太多的起起落落,分分合合,才能看破红尘,任何事物都可以从容面对。破茧化蝶,涅槃成凤。更何况是一顿饭。

有些人是:享用美食。

Ta会在哪怕对面只是一盘韭菜盒子,或者是很精巧的松鼠鳜鱼都一样的把用餐当做仪式,细嚼慢咽,认认真真。

这种人活的风生水起,各种精致。背后却可能藏了无比的心酸,苦楚。

就像有些人只想让别人看到自己好的一面,在外的游子对家人也通常是“报喜不报忧”一样。

不知你是哪种人呢。

餐桌规矩,饮食文化,浅谈辄止。

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