华夏国度博物馆“华夏古代饮食文明展”在展览半年后，指日已转至列支敦士登国度博物馆从新开展。此展袭用大批优良文物，向人们全方位地显露了广博渊博的华夏古代饮食文明。
古典文学名著《红楼梦》做为一部百科全书式的做品，对保守饮食文明有特别多的描摹——从品茶、喝酒，到汤羹、烤肉，无不使人憧憬。
昔人制做羹汤运用甚么样的工具？品茶有哪些考究？烤肉的史籍有多久长？本次讲座由张德斌先生从《红楼梦》的视角，连接国度博物馆关连展览的部份展品，与读者分享一下华夏古代饮食文明的精美。
主讲
先生
张德斌，年结业于武汉大学华文系。高等编纂。永久努力于华夏保守文明的摸索与钻研。对《红楼梦》情有独钟，二十多年来屡次深度研修，引经据典茂密史料文件，将钻研心得著成系列专题文章数十篇。在华夏艺术钻研院红楼梦钻研所手下的《红楼梦学刊》定阅号颁发《彩云易散琉璃脆——红楼梦里的玻璃器》、《半笺娇恨寄幽怀——红楼梦里的花笺》、《红楼梦里的误引诗文》等红楼梦钻研文章十余篇。《北京晚报》曾以两个整版注销《红楼梦与墨客雅器》系列文章。近期，在《北京晚报》上颁发有《饮食工具古有妙用》、《昔人怎么祝福》、《奥运“齐心”奖牌与玉文明》等文物与文明钻研类的出色文章。
另在中华书局定阅号、《文史学识》杂志颁发过《诗里诗外忆童年》、《随从张良的萍踪》、《透过钱眼看东坡》、《卖花担上春欲放——唐宋之际都市生涯的一个侧面》等几多篇古典文学品读与钻研类文章。陆续三次荣获中华书局“伯鸿念书奖”。
粉彩锦荔枝盖碗
白玉回纹
双螭耳方斗杯
鎏小脚瓣银茶托
铜烤炉
课程
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课程时候：7月16日(周六)
14:30-16:00
课程体例：红楼梦里内在的古代饮食文明
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