《食在淅川·淅川餐饮文明》征稿换取会现场
年3月15日，淅川县文联、淅川县游览效劳重心团结召开《食在淅川·淅川餐饮文明》征稿换取会。县文联*组布告、主席王志—、县文广旅局副局长景华伟、县文联*构成员、副主席田园及楚都宾馆、丹阳迎宾馆等县内要紧旅社、饭铺分管餐饮头领及星级农户乐负责人介入会议。会议由县文广旅局副局长景华伟垄断。
《食在淅川·淅川餐饮文明》一书是遵循淅川县委十三届二次全会对于设立文明淅川的会议精力，由县文联与县游览重心团结编纂出书。要紧面向社会收集餐饮文明做品和名店名菜传播推介稿件两个方面实质。
餐饮文明做品包罗四个方面实质：一是淅川品牌菜系，展示淅川丹江鱼、荆紫关八大件等品牌菜系，展示淅川品牌菜系的魅力。二是淅川韵味小吃，展示淅川酸菜、荆紫关仙人凉粉等特性小吃，以特殊视角开掘餐饮文明内在，展示淅川特性小吃的魅力。三是淅川民间美食，展赐正在时兴的石子馍、芝麻叶胡涂面等美食，或深入开掘行将失传的足踏肉等美食，展示淅川民间美食的魅力。四是淅川地点特产，先容淅有山川品牌中，软籽石榴、柑桔、杏李、乌鸡鸡蛋、鹊山鸡、龙山*酒等，推介淅川品牌。
此类做品要以散文、故事和表明文体裁为主，杜绝诗歌和小说。不论采取何种体裁，文中必需要有菜名、选材、制做法子和品牌特性，每篇文章节制在字之内。文稿配图准则上由做家自己负责，每篇文稿不能高出2张。
名店名菜传播推介稿件要紧实质包罗：一是旅社饭铺（含宾馆）简介，要紧先容旅社饭铺（含宾馆）的范围，得到光荣，菜品特性，饭铺住址，订餐联络电话等，头领花费者赶赴花费。二是特性菜品简介，要紧先容菜名、原材料、制做经过、要紧特性（口感）、养分价格等。
此类稿件要以表明性文字为主，实质必需可靠，菜品必需是本店能做，严禁荒谬传播。每个旅社、饭铺文字先容节制在字之内，配图不高出2张，每道菜品配图仅限1张。
会上，县文联*构成员、副主席田园首先详细先容了《食在淅川·淅川餐饮文明》一书的征稿实质、文稿请求及关连事件。随后，预会的旅社、饭铺及星级农户乐人员离别谈了各自的意见和发起。结尾，县文联*组布告、主席王志一做了要害说话。
在说话中，王志一双《食在淅川·淅川餐饮文明》征稿举动优异讲了两个方面的意见。首先，开拓淅川美食文明的三疏忽义：一是开拓淅川美食文明是设立文明淅川的要害工程。在县委十三届二次全会暨县委经济做事会议上，周大鹏布告在会上明白指出：“做好美食+文明文章，把荆紫关八大件、丹江鱼等保守美食与淅川保守文明连合起来，以美食打响口碑，用口碑传播文明，将文明给予美食新性命。”。此项做事是在2月19日县里特意设立的8大专班之一文旅专班会上断定的一项要害做事方向职责，县委布告周大鹏为此做出明白请教，请求必需强力促进，文联做为专班成员单元，不断持续地探索论证，屡屡换取疏通，强力促进该书的编纂出书。二是开拓淅川美食文明是传播推介淅川的要害本领。淅川南水北调通水后，其余进展都遭到了限制，唯独可以打好牌子，加快进展的惟独游览。游览的根底因素是吃、住、游、购、娱等6个方面，并把“吃”排在第一位。淅川美食特性显然，但不敷优异，因而开掘开拓淅川美食势在必行。三是开拓淅川美食文明是展示淅川形势的要害窗口。编纂出书该书即是为了奉行文旅兴县举动，进步进展文明工做，开掘文明内潜，进展文创工做，设立文明工程，出力制造文明强县，制造文明传承改革高地、世界有名文明游览方针地。其次，开拓淅川美食文明的三点请求。一是密切迎接。各旅社、饭铺及农户乐负责人要迎接好编委会成员、文艺家们，自动为他们编纂开创做品供应便捷前提。二是关切介入。预会人员要踊跃投入到菜品美食小吃的开掘、开拓中去，改革法子，开垦思绪，自动介入该书的开创、编纂、出书中去。三是热诚推介。开创编纂完结后，咱们要让这些传播材料投入来宾的餐桌上，投入来宾的心中，把淅川的餐饮美食传播出去，推介出去，让更多的人们品味到淅川的美食，让淅川的美食走出淅川，走出河南，走向世界。
结尾，县文广旅局副局长景华伟强调，开掘淅川餐饮美食文明，开创编纂出书该书，是县委设立文明淅川的强大布置，是文明搭台，文旅合并的要害载体，期望众人必需高度正视，精深传播，法子得力，踏实促进，力图把善事办实，实事办妥。（图文/朱吉红）
换取会花序：
此图为淅川县文联*组布告、主席王志一齐道在征稿换取会上说话此图为县文广旅局副局长景华伟同道正在垄断会议此图为县文联*构成员、副主席田园同道正在安顿做事事件此图淅川县游览效劳重心做事人员王阳正在说话此图楚都饭东主管餐饮副总徐鸣君正在说话此图为太平庄园东家高保建正在说话此图为雅朵旅社总司理刘斌正在说话此图为德邻苑东家李波正在说话此图为凤凰山庄东家李喜会正在说话此图为《食在淅川·淅川餐饮文明》征稿换取会现场做家简介：田园，河南省做家协会会员，河南省五四文艺奖得到者，南阳市五个一文艺工程奖得到者，淅川县文联副主席，淅川县做协副主席兼秘书长，在世界各大报刊杂志刊发生品余篇，《读者》、《意林》签约做家。出书有散文集《放歌走丹江》、《坐禅谷禅韵》；长篇小说《泪落水中化血痕》；介入主编《魅力淅川》丛书（六卷），撰写的《北京，不渴》微片子脚本拍照后荣获国度林业部“十佳影片”。约稿
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