鲜、香、酥、嫩......著名散文家、小说家汪曾祺在《昆明菜》一文中这样写道：“云南宣威火腿与浙江金华火腿齐名，难分高下。”
宣威火腿，云南省著名特产之一，因产于宣威而得名。形似琵琶，只大骨小，皮薄肉厚肥瘦适中。其品质优良，足以代表云南火腿，故常称“云腿”。肌红脂白、香气浓郁、滋味鲜美，生吃配红酒，入口唇齿留香，让人念念不忘。
中华乌蒙翠，宣威火腿香！为促进饮食、旅游、文化产业融合发展。今年，宣威市将在总结历届节会举办经验的基础上，举办“中国·宣威（）火腿美食文化旅游节”。
中国?宣威（）火腿美食文化旅游节
时间：年10月0日16:30地点：宣威市美奂广场迎客火腿宴
大型民俗歌舞领略宣威民俗风情▼
以品尝迎客宴+体验民俗歌舞为主要形式，由本土餐饮企业烹制“宣威美食迎客宴”菜品，引导游客品尝宣威美食。
在火腿迎客宴上，有特色的餐厅供应菜品，绝对会让您不虚此行。
除了美食，还准备了具有浓郁地方风味的民俗歌舞，邀请众多家喻户晓的歌手，让观众大饱眼福。
明星阵容↓
平安△
王雅洁△
石头△
高洪章△
张灿△
高手在民间
宣威厨王争霸赛▼
参赛选手用宣威当地食材制作自己的拿手菜，菜品种类不限，烹饪方式不限。由专业老师品尝并打分，选出获胜佳肴。
活动主题：宣威材，宣威菜
活动时间：年10月17日—10月19日
初赛时间：年10月17日全天（上午9:00-下午16:00）
决赛时间：年10月18日（下午14:00）
招募时间：年10月1日—10月15日
招募人数：初赛不限人数
凡报名参与比赛的选手，均可获得奖品一份。前三名选手获得//1元的现金奖励及由宣威市餐饮协会颁发的奖牌。
体验高标准服务
第二届餐饮服务礼仪标兵赛▼
包括餐饮服务礼仪培训和餐饮服务礼仪标兵赛两个环节。培训两天时间，对13家餐饮企业近10名服务人员进行赛前培训，通过培训之后，从这些选手中，选出30名优秀人员，参加“餐饮服务礼仪标兵赛”，评选礼仪服务标兵。
培训时间：年10月16日全天、10月17日上午
比赛时间：年10月17日下午13:30
培训地点：立得酒店
寻腿
爱上火腿原产地▼
记者小分队实地考察宣威市内5-10家口碑好、口味好的火腿生产企业、村、农户，围绕宣威火腿原产地概念，挖掘“好”火腿的新闻点，放大突出细节，让广大群众深入了解、认知宣威火腿，丰富宣威火腿文化内涵，助力宣威火腿“一县一业”发展。
时间：年10月10日进入寻找、制作节目周期、年10月15日—10月0日集中宣传
（航拍：徐伟）
宣威初印象
“食尚宣威”户外论坛▼
用非官方视角、民间传说等，以主人翁精神介绍宣威旅游、文化、美食资源。品尝火腿饼、生吃火腿、水果、红酒等。
（摄影：吴廷海）
时间：年10月1日9:30
地点：月牙湖畔（市文化艺术中心旁）
（摄影：朱发先）
分会场开始安营扎寨
宣威火腿文化城系列活动▼
活动内容：分会场启动仪式、乡（镇、街道）特色商品展销、宣威火腿及火腿小饼展销、外地特色商品展销（含车展）、火腿产品电商直播销售大比拼、宣威火腿小饼香飘天下—万人吃活动、“宣威花仙子”—“国际夫人”宣威赛区女性风采大赛。
活动时间：10月19日—10月5日
活动地点：宣威火腿文化城
西泽乡：梦里水乡体验游
活动内容：
①大龙潭民俗长街宴：品苗家宴，观看苗族舞、竹竿舞。
②体验浑水摸鱼：在西泽大龙潭举办捕鱼节，让游客体验浑水摸鱼的快乐。
③小江峡谷生态漂流：参加小江生态漂流，感受小江峡谷怡人风光。
时间：年10月1日
地点：西泽村大龙潭
杨柳镇：可渡河畔赛歌汇
活动内容：以“中国杨柳山歌之乡”为切入点，以山歌大赛为载体，邀请外地和本地的优秀歌手参赛，将历史文化、民间传说和古服饰文化融为一体，打造特色山歌体验活动，评选出最美山歌歌词和最美山歌曲调。
时间：年10月1日
地点：宣威市杨柳镇山歌广场
普立乡：泥珠河户外“聚乐步”
活动内容：
①“聚乐步”户外徒步活动。10月19日上午9：00—下午17：00，起点三尖山，终点民族广场。
②民族广场才艺晚会。
10月19日晚19：00—1：00，在普立乡普立村民族广场，邀请各界才艺达人现场表演。
③电商扶贫直播。10月19日下午14：00—16：00、晚上0：00—：00，在普立乡小甑酒厂和普立村民族广场现场直播，产品有普立小甑酒、普立小*姜、普立丑红薯、普立高山火腿、普立古树茶等扶贫产品。
划重点↓火腿美食文化旅游节厨王争霸赛于年10月1日至15日招募参赛人员，喜欢美食厨艺又好的小伙伴抓住机会，既能一展身手，还能夺回大奖，初赛不限人数，千万别错过报名机会噢！中国?宣威（）火腿美食文化旅游节10月0日盛大开幕！
邀你共享火腿文化大餐，
约定宣威、不见不散！
热爱美食美景的您准备好了吗？图文来源丨综合自YNTV都市条形码运营单位丨宣威市创智传媒有限责任公司感谢您抽出·来阅读此文
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