6月2日，省*协副主席、省侨联主席吴晶会见由美国德州温州总商会会长刘健、全美中餐业联盟主席*伟洪带领的美国德州温州总商会中国连锁餐饮品牌考察团一行。省侨联副主席张维仁，省侨联*组成员、秘书长周松一，省餐饮行业协会会长章凤仙参加会见仪式。
座谈会上，张维仁简要介绍了浙江省侨情及近年来浙江省侨联开展的工作情况，并就年重点开展的万家海外中餐馆工作作了说明，目前浙江省侨联已成功开发吃遍全球APP，并举办浙江美食走进纽约品鉴会及第一期海外中餐烹饪技能培训班，目前在28个国家个城市安装了余个电视机屏，助推浙菜走出去，寻找进一步与海外中餐业合作交流机会。
据悉，连锁餐饮品牌考察团由美国中餐国际交流会会长、全美中餐业联盟主席*伟洪和美国德州温州总商会会长刘健共同发起，旨在将中国餐饮推向世界，特别是让中国连锁餐饮品牌成功在美国进行复制，创造美国新的餐饮生态链。考察团已先后到温州、福州、长沙、成都、西安等地考察，并签订一系列相关项目，刘健表示，目前国内有着非常丰富的现代化餐饮连锁品牌与生态，以独特装修、特色菜品、快服务与快生产为主要特色，以及目前中国市场对于品牌建设的程度，中国国内餐饮品牌无论从管理模式与品牌运营都已经非常成熟，通过中华美食品牌走出去，更好的搭建中国与海外文化交流的桥梁。
吴晶在讲话时对考察团在海外积极弘扬中华美食文化、融入当地主流社会、搭建中美交流平台等方面所做的工作表示感谢，特别对此次考察国内餐饮品牌，积极准备将中国餐饮文化“带”出去的举动点赞。
吴晶表示去年以来浙江省侨联开展万家海外中餐馆合作交流联盟活动，围绕“五大中华”做文章（尝中华美食、读中华好书、赏中华美景、游中华山水、交中华好友），以食为媒，充分激发海外民间“侨”的力量，积极传播中华餐饮文化，打开一扇让世界人民更加了解中国、了解浙江的“活色生香”之窗。她希望考察团要找准工作路径，通过现有品牌战略，积极依托互联网推广中华美食，将中餐文化推向全世界，省侨联将一如既往地支持此项工作的开展，为侨胞做好相关服务。（刘俊）
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