寻味街头巷尾，陶醉美食人间
张家口新闻传媒集团FM频率融媒体直播节目《醉美食》开播啦！01
开播仪式
河北裕升庆酿酒有限公司
节目开播仪式在河北裕升庆酿酒有限公司举行。
02
《醉美食》
节目探店行
从河北裕升庆酿酒有限公司出发，走进涿鹿“华盛楼”酒楼探寻中华千年饮食文化的传承！03
舌尖上的诱惑
菜品展示
人类的饮食生活，是一定历史阶段文明水平与文化风貌的综合反映。中华民族的历史文化，有着鲜明和典型的饮食色彩。这不仅表现在饮食生活中，更表现在其对饮食文化的深刻思考与积极创造和探索。
特别推荐
山东炒鸡：这道菜选用的是黑脚麻鸡，它是山东土鸡系列的一种，主要特点为腿细青脚，耐粗粮，活泼好动，适合散养，因为放养状态，运动量非常大，肉质紧实鲜美，黑脚鸡肉裹满红亮的汤汁，搭配青红相间的红绿尖椒，趁着热气吃起来，劲道的鸡肉里浸满了汤汁。营养价值：它富含丰富的氨基酸,优质蛋白质以及多种微量元素，有调节免疫力，增强体质改善肝肾系统功能的功效。脆皮玲珑虾：选用上等国产青虾，去头去虾线，裹上秘制香炸粉炸制而成，其口感皮酥脆，肉质外酥里嫩，味道醇香，诱人食欲，适合大众人群。营养价值：它富含丰富的蛋白质，维他命以及矿物质，有很强的抗氧化作用，补肾，抗早衰。淮扬狮子头：选用上等精五花肉，纯手工切制而成，配以秘制高汤，肉丸入口即化，肥而不腻，汤汁鲜美清香，食后令人回味无穷。营养价值：具有改善贫血，促进发育，润燥等功效。碳烤牛蹄：生长在内蒙古科尔沁草原，周期三年以上。牛蹄先卤后烤，带有孜然的香味，在高温的炙烤下，外皮焦香软糯，蹄筋肥而不腻，食之满口生香，让人欲罢不能。营养价值：含有丰富的胶原蛋白，能够增加皮肤的弹性和韧性，延缓皮肤衰老，尤其有强筋壮骨之功效。04
学习美食文化
饮食体验
饮食之所以是文化，首先是饮食是与人生存同步的历史现象，人的历史就是饮食的历史。其次，每种菜系都有一种文化，无数的厨师和文人墨客的心血。食物背后的文化力量和历史传承让食物本身变成了文化的承载体，除去繁琐的调味手段外，烹饪的最高境界是发挥食物最本真的味道和功效，而每一味传统食材中的烹饪手段、功效乃至种植方式，都蕴含着中华饮食文化数千年的传承精髓。即使是隔着屏幕也能带给我们一种高端、考究的饮食体验，它唤醒的不仅仅是我们的味蕾，更唤醒了我们回忆里食物与情感的羁绊。新鲜天然食材,中华美食秘方,以及菜肴背后的历史故事,每个细节都打造极致的舌尖之旅。如果您纠结于各种美食推荐的真伪难分辨菜单背后真实的滋味请即刻抖音或