中国饮食文化博大精深
一道道普通的家常菜
是否勾起了你记忆深处的味蕾
在丰富课余生活同时
宣传中国传统饮食文化
那么
你最爱的菜肴是什么呢
如果
你想和别人分享你厨艺
请看下去吧
由沈阳城市学院芙蓉餐厅主办
“展示中国美食风采,弘扬国菜经典文化”
厨王争霸赛
重磅来袭
报名阶段
1
选手报名
参赛作品需符合主题,参赛者填写参赛报名表,文档内容包括美食名称、美食介绍和图片,描述美食如何体现烟火气息。
作品图片不得少于三张,需包括食材、步骤和成品图,成品图中需用一张纸写上“芙蓉餐厅厨王争霸赛”。
按比赛要求将参赛作品以文档的方式发送到指定邮箱内,邮箱主题为“展示中国美食风采,弘扬国菜经典文化+专业+班级+姓名”
比赛阶段
1
前期
1.统计参赛人数
2.向工作人员分配所负责的人员
3.组织参赛人员开会,介绍具体事宜安排并安排比赛顺序
4.采买需要物品
2
中期
1.主持人介绍比赛
2.评委致辞
3.参赛人员制作菜品,计时1小时,芙蓉餐厅电视将会播放此次比赛的宣传片及选手介绍,还可进行一些互动小游戏,并发放奖品
4.评委及学生代表品尝食物
5.选手介绍自己所制作的食物的特点和自己的烹饪心得
6.评委团打分(评委团=老师+学生代表)
7.主持人统计现场观众票数
8.经理统计最后结果(评分方式:评委团分数+现场观众票数)
9.宣布比赛结果并颁奖
10.全体合影
3
后期
1.工作人员进行场地的清扫,把桌椅归置原位。
2.将比赛时录制的视频发布在学院