四川是美食的天堂
成都更是汇聚了各方美食
在四川旅游学院
有一所传播和弘扬饮食文化的博物馆
不知道你们是否注意到了呢
走小六带你们去瞧瞧
四川旅游学院饮食文化博物馆年初，四川烹饪高校秉承对饮食文化的内涵的挖掘、保护、传承和研究的社会责任，创建了“饮食文化博物馆”，于年12月31日，省市文管部门批复成立“饮食文化博物馆”。
现有展馆面积平方米，收藏品和展品共余件。其中有餐饮古陶瓷器件、粮油票据张、藏族饮食器具件，德格印经院木刻雕版画精品幅、老爷自行车73辆、昆虫标本合。博物馆藏品中有件被协会鉴定为文物，有证书的藏品91件。
饮食文化博物馆通过广泛征集古今餐饮器具、动植物标本、酒茶具、古生物化石等以及历代人民生活智慧的有关物证，进行科学研究，举办陈列展览，传播四川饮食历史和科学文化知识，涵盖了饮食的历史、饮食风俗、名饮会萃、饮食艺术、饮食与书画艺术、名人与饮食、饮食与健康等内容。
饮食文化博物馆二楼共陈列着粮油票据展厅、茶文化展厅、酒文化展厅、昆虫植物展厅四个展厅。
饮食文化博物馆三楼共陈列着食材标本展厅、动物标本展厅、藏族饮食文化展厅、陶瓷器具展厅四个展厅。
01二楼粮油票据展厅中国的粮票种类数量有“世界之最”之称，粮票是20世纪50年代至80年代中国在特定经济时期发放的一种购粮凭证。中国最早实行的票证种类是粮票、食用油票、布票等。
粮票是特殊经济条件下的历史产物，票面题材广泛，印制精细，具有时间性、地域性的特点，作为一种实际应用的有价证券，在中国使用达40多年，随着社会的发展，它已退出了历史舞台，成为收藏者的新宠。
本展厅陈列的是粮票和支票，充分地展示了我们粮票文化的发展脉络。
茶文化展厅中国是茶的发祥地，被誉为茶的祖国，在漫长的历史发展过程中。中国茶人创造性地开发了各种各样的茶品，形成了丰富多彩的茶类。
中国茶、品茶器具、茶艺和茶文化等凸显出浓郁的地方特色和民族特色，成为中华饮食文化的一朵奇葩，洋溢着民族的文化精神，散发着古老文明的气息。
茶叶是世界三大无酒精饮料之一，饮茶嗜好，遍及全球，全球已有五十余个国家种茶。寻根溯源，世界各国的茶文化都与中国有关。
酒文化展厅酒具是一定社会经济文化发展背景下的产物，各种酒具都从不同侧面反映了社会发展的水平和状况。中国酒具按质地材料分为陶酒具、瓷酒具、青铜酒具、玉酒具、玻璃酒具和其他酒具。本展厅陈列的玻璃酒具反映了中国悠久的玻璃制造历史。
酒瓶，见证了我国社会经济的发展和酒类包装工艺的进步。我国酒瓶的种类之繁、造型之特、装饰之美，充分体现了我国悠久灿烂的东方文明和社会进步。从酒瓶的造型上看，有圆形、方形、棱形、葫芦形等器型。从釉彩上看，有青花、粉彩、五彩、斗彩、法琅彩和素釉之分。从画面上看，有风景、人物、动物、建筑、书法艺术等。酒瓶浓缩着各民族的文化艺术风貌，无论从酒瓶的造型、书画图案、诗词文字、酒名酒标等，都具有丰富的文化内涵和较高的艺术欣赏价值。
昆虫植物展厅探索生物的历史，沿着时空的隧道，追溯生命的印记，历史的长河中，有这样一群生物曾经存在过，从海洋到陆地，从陆地到天空，生物的净化漫长而多姿多彩。让我们回到从前，重现生物的历史。
02三楼食材标本展厅在悠久的饮食文化发展过程中，人们探索、栽培了数以千计的植物性烹饪原料，创造了千变万化、千姿百态的各式餐饮菜肴。植物性烹饪原料由于种类、生长环境、加工方法各异，造就了大量的地方名特原料，奠定了各地美味佳肴，以及饮食文化发展的物质基础。
本展厅陈列有粮食类、蔬菜类、果品类等植物性原料标本，也有咸、甜、酸、鲜、香等调味原料，以及食用油脂、食品添加剂等辅助原料标本，其中陈列有谷类、豆类、薯类等粮食标本，以及根菜类、茎菜类、叶菜类、花菜类、果蔬类等高等植物蔬菜品种和食用藻类、食用菌类等低等食物蔬菜品种的干制标本和浸制标本。
动物标本展厅在人类上千万年的衍化和发展过程中，动物一直是人类生存的伙伴。多样性的动物种类对维护自然界的生态平衡、丰富人类精神生活起着至关重要的作用，同时伴随着农业和畜牧业的发展，部分养殖动物成为人类重要的食材及营养来源。
本展厅主要陈列有水生动物、陆生动物、鸟类等高等动物性原料，以及节肢动物类、腔肠动物类、软体动物类和环节动物类的干制标本和浸制标本。由于现代的社会发展加剧了自然环境的破坏，动物赖以生存的范围越来越小，乱捕滥杀使许多野生动物濒临灭绝，保护野生动物，让生物多样性可持续发展，已成为当代社会的共识，保护动物就是保护人类自己。
藏族饮食文化展厅高原藏族，悠久的历史文化，虔诚的宗教信仰，赋予了他们淳朴善良，淡定从容的独特气质，这里拥有藏族文化的宝库德格印经院，这里诞生了世界最长的英雄史诗《格萨尔王传》。高山草甸，民风民俗，和藏汉佛教融合在一起，形成了一幅独特的藏族生活风情画卷。
本展厅主要陈列有藏族文化艺术、金属工艺、木雕工艺、藏族服饰等相关展品。
陶瓷器具展厅在漫长的历史长河中，我们祖先以强烈的生命愿望和极大的创造力，为后人留下了灿烂的陶瓷艺术品，它记载了中华民族成长的历程，从物质生活到意志形态，陶瓷艺术品与中国的饮食文化有着千丝万缕的情愫，它包容了中国人深沉婉约、融于自然却又慷慨激昂、粗犷豪迈的情怀，以自身独特的泥与火的精神而成为中华民族文明的见证。
本展厅陈列有历代人们生活用的餐饮陶瓷器具：碗、杯、盘、壶、罐、盆、瓶、炉等。它们造型精挑，刻以花纹生动清晰，反映了我国古代餐饮陶瓷器的生产工艺和劳动人民的生活智慧。
小六多说无益
你们亲自来参观才为最妙
让我们在饮食文化博物馆
来一场沉浸式的饮食文化体验
感受丰富多彩的饮食文化！
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