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春天它已经悄然走来
青科幼儿园也迎来了二次复课
来看一看本周精心为宝贝们准备的美食吧
本周美食
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闽菜是中国八大菜系之一，历经中原汉族文化和闽越族文化的混合而形成。
闽菜发源于福州，以福州菜为基础，后又融合闽东、闽南、闽西、闽北、莆仙五地风味菜形成的菜系。狭义闽菜指以福州菜，最早起源于福建福州闽县，后来发展成福州、闽南、闽西三种流派,即广义闽菜。
由于福建人民经常往来于海上，于是饮食习俗也逐渐形成带有开放特色的一种独特的菜系。闽菜以烹制山珍海味而著称，在色香味形俱佳的基础上，尤以"香"、"味"见长，其鲜、和醇、荤香、不腻的风格特色，以及汤路广泛的特点，在烹坛园地中独具一席。
特色食谱
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周一
早餐
早点
午餐
午点
鱼丸面线
煎鸡蛋
丑橘
都乐香蕉
水果*瓜
芝麻米饭
回锅肉
佛手白菜
素什锦
绿豆汤
花生酥
牛奶
周二
早餐
早点
午餐
午点
闽南咸饭
鹌鹑蛋
紫菜蛋花汤
红富士苹果
樱桃番茄
西州蜜瓜
芝麻糖饼
豆腐鱼酱油水
蘑菇炒肉
腐竹烧茄子
罗宋汤
寿司
牛奶
周三
早餐
早点
午餐
午点
葱油饼
五彩鸡蛋羹菠菜粥
什锦罐头
葡萄干米饭
牛肉炖土豆
蒜薹炒肉
笋宴
虾皮冬瓜汤
学生奶
芝士夹心面包
周四
早餐
早点
午餐
午点
奶*包
*瓜炒鸡蛋
金针菇蛋汤
红富士苹果
香蕉
红心火龙果
福清番薯丸
清炒娃娃菜
红枣小米粥
牛奶南瓜汤
蒸玉米
周五
早餐
早点
午餐
午点
三明治
牛奶燕麦粥
丑橘
菠萝
圣女果
米饭
玉米炖排骨
宫保鸡丁
孜然土豆
金针菇蛋花汤
蒙牛酸奶
巧克力饼干
本周美食推荐
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番薯丸，又称地瓜丸，福建福清传统的小吃。外形圆圆的，代表全家团团圆圆。
福清番薯丸
食材准备：番薯、地瓜粉、木薯粉、紫菜、瘦肉、芹菜、胡萝卜、鸡蛋、生抽、蚝油、料酒、鸡精。
步骤：1.番薯去皮切成小块，放入高压锅，加水没过，压10分钟，出锅后沥干水分（把水倒在一个碗里备用），把番薯捣成泥，加入几勺混合好的地瓜粉和木薯粉，慢慢揉成团，粉需多加几次直至团子基本不粘手。
2.紫菜撕成丝，加入胡萝卜丝、芹菜丁、绞过的瘦肉、鸡蛋液，搅绊均匀，用生抽、蚝油、料酒、鸡精调味。
3.取一小块团子慢慢在摊成皮，再裹上适量的馅，包好后搓成圆滚滚的球，包好后可以适当在表面洒一点地瓜粉，防止底粘住。
4.汤底可以用木鱼干或者虾干熬，适当加盐巴味精，汤沸腾以后再下番薯丸，盖锅。等丸子都浮到汤的表面并且体积明显膨胀后，放入米粉和娃娃菜，水再次沸腾就可以关火出锅啦。
小贴士：和团的时候，粉不要一次倒很多，可以一次放三汤匙，然后慢慢揉均匀，还是很粘就再多加一次
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