“美食/与文化的碰撞”
中国饮食文化的历史源远流长，博大精深。它经历了几千年的历史发展，已成为中国传统文化的一个重要组成部分，在长期的发展、演变和累积过程中，中国人从饮食结构、食物制作、食物器具、营养保健和饮食审美等方面，逐渐形成了自己独特的饮食民俗，最终创造了具有独特风味的中国饮食文化，成为世界饮食文化宝库中的一颗璀璨的明珠。
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“我们
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的美食专场”
中国美食------饺子
美食达人：陈睿熙
8饺子
饺子——汉族传统面食，距今已有一千八多年的历史，由东汉“医圣”张仲景发明，最初作为药用。在经历了各朝各代的演变后成为了一种历史悠久的民间主食和地方小吃，深受老百姓的欢迎。民间流传着“好吃不过饺子”的说法。每逢佳节，饺子更成为一种不可缺少的美食。人们如此喜爱在节日吃饺子，除了因为饺子美味之外，还因为饺子具有独特美好的寓意。饺子形状如元宝，过年吃饺子有“招财进宝”之意。饺子有馅，人们就把各种吉利的东西包在馅里，寄托自己的新年愿望。除此之外，一家人在一起包饺子也是一个团圆美满、家庭和谐的表现。
中国美食------九层糕
美食达人：傅梦琪
9九层糕
关于九层糕有一个神奇的传说。王母娘娘大寿的时候，很多神仙都来拜访贺寿，正在大家庆祝的时候，七仙女偷偷下凡来到人间玩耍，结果被一个坏神仙发现了，使用魔法让七位仙女回不到天上去。当仙女们发现回不到天上去的时候，因为饥饿到一户人家厨房偷吃了一种糕点，这种糕点本来是7层的，但是她们偷吃的时候主人进入到了厨房，为了防止被发现就钻进了糕点的每一层。七仙女又害怕自己被吃掉，又变出两层在上面保护自己。主人把糕点端出去摆在酒席上，客人问这是什么糕点呀？主人看了看有九层就取名“九层糕”。
中国美食------芥菜饭、杏仁腐
美食达人：宋晨璟
10芥菜饭、杏仁腐
芥菜饭是浙江温州传统的地方小吃，饭松菜嫩，香甘爽口，别有风味。农历二月二吃芥菜饭是温州民间广为流传的习俗，并有“吃了芥菜饭不生疥疮”的说法。
在温州人心中，杏仁腐冰冰凉凉带着薄荷的香气，可是夏天的小可爱。一碗丰富的快要溢出的杏仁腐，放入桔子、*桃、芒果、杨梅干、葡萄干等多种食材，加上一点点薄荷水，淡淡的甜味加上清凉的口感，午后甜点或是夜宵，它一定是你的心头最爱。
中国美食------莘塍五香干、陶山甘蔗
美食达人：吴佳悦
11莘塍五香干、陶山甘蔗
莘塍五香干是浙江省温州市瑞安市的特产。莘塍五香干是温州名小吃。莘塍五香干还获得“温州名特产”称号。
瑞安莘塍五香干创始于清朝同治九年（公元年），又名“庚春园”五香干。以口感和回味鲜美而远近闻名，它选用当年的新豆，经过浸水、磨细、滤净、煮浆、结冻、压挤、切块等工序，用双缸酱油和香料制成，并经通风螺旋晾干，成就风味别具一格的温州名小吃。
陶山甘蔗，又名陶山果蔗，是浙江省优良果蔗品种之一。它皮薄质脆，渣松而软，汁多味甜，食性优良，历史悠久，为瑞安市有名的传统特产。
中国美食------冰糖葫芦
美食达人：朱邦皓
12冰糖葫芦
都说冰糖葫芦儿酸，酸里面它裹着甜；都说冰糖葫芦儿甜，可甜里面它透着酸。糖葫芦好看它竹签儿串，象征幸福和团圆，把幸福和团圆连成串，没有愁来没有烦......气也顺那个心也宽。冰糖葫芦，酸甜可口，不仅好吃，而且十分好看，红红的山楂按个头排列在竹签子上，外面还裹着晶莹剔透的糖稀，真是惹人喜爱。
中国美食------鸭舌
美食达人：缪铭浩
13鸭舌
鸭舌是浙江省温州市的一种特色小吃，属于浙菜，鸭舌是卤的，风至半干，在口中细嚼，韧性十足，颇为耐嚼。温州人称鸭舌为“鸭赚”，而不称鸭舌。因在温州话中舌发音和亏钱发音相近，但是温州生意人多，觉得“舌”的发音不吉利，所以把鸭舌改称为“鸭赚”。
悠久的历史，独特的特色，多种风格和精美的烹饪，中国菜也是中国文化的重要组成部分。相信通过这次美食专场，让小橙子们更加了解到中国美食和中国文化。
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“家常美味/也是人生百态”
图文：二（3）班家长们
编辑：张可欣妈妈
审核：阮瑞雪老师
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