信念与美食
不可辜负
食话食说
栏目上线！
食
话
烹
饪
食
说
匠
心
春风送暖，欣欣向荣
万物更新，旧疾当愈
疫情反复的当下
最治愈人心的当属美食文化
遥想疫情来临之前
慧聪餐厨网连续三年举办“鼎厨大赛”
数十位国宴大师现场点评
数千余位厨师同台竞技
展示中餐顶级技术，角逐桂冠
鼎厨大赛回顾
今日我们重新出发感受大师魅力为了弘扬中华美食文化提升名厨烹饪传播挖掘厨界精英展示厨艺魅力搭建厨师才艺平台加强各地区厨艺交流合作同时引领美食文化传承与创新搭建中西厨具上下游成交平台慧聪餐厨网依据多年经验对国菜大师进行深度访谈特邀名厨参与对谈的独家栏目“食话食说”首期节目
我们邀请到
中国食文化研究会餐饮文化委员会
执行会长：朱永松老师
"世纪儒厨″朱永松为厨师立境界，为行业传精神商业饮食服务业发展中心专家委员民建会员北京大学酒店管理EMBACCTV2厨王争霸美食专业评委中国药膳研究会药膳大师一级评委中国食文化研究会资深副会长中国食文化研究会餐饮文化工作委员会主任北京连云港企业商会副会长连云港市文化西游产业协会荣誉会长新东方职业教育烹饪学校特聘老师北京儒苑世纪餐饮管理中心法人总经理品牌中国行《中华美食三人行》中华伊尹文化传承馆创办人著有《开一家火爆酒楼》《中国现代餐饮成功50例》《餐厅厨房管理细节》《酒店服务管理细节》《餐饮赢家》糸列及《美食美器宜帮菜》《精品海鲜菜》《餐饮赢商》《健康素食》等美食菜谱和专业管理书籍和教学VCD近50余本，备受业內人士认可和好评。近几年他与地方旅游部门合作策划落地20个有一定影响力的地方美食文化节庆活动，极大地促进了区域旅游和经济发展，如廊坊好味道美食节、上海青浦水乡美食文化节、宜兴国际素食文化节、北京第三届素食文化节、亳州药膳烹饪大赛、开化国际美食文化节、首届常山鲜辣美食文化节、安国全国药膳大赛、中国首届药膳大会暨第11届全国药膳大赛等。疫情当前
春日虽盛
心灵却不免黯然
凛冽的日常夹缝中
用美食安抚心灵
获得春日里的愉悦时刻
食话烹饪
食说匠心
你永远可以相信中国饮食文化的魅力
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