重阳节是我国传统节日,元宵吃汤圆,清明吃清明果,中秋吃月饼,那么重阳节吃什么呢?我国的重阳节的饮食文化有饮菊花酒、享宴祈寿和吃重阳糕等等。
享宴祈寿:自从先秦时期,祭祀宴饮发展起来后,一直延续到至今,摆宴祈寿依旧流行在一些地区。
饮菊花酒:饮菊花酒属于传统习俗。菊花酒是一款药酒,它的味道会略微带苦,对我国重阳节的饮食文化于古代人来说饮菊花酒有着吉祥如意、驱祸祛灾的作用。
★吃重阳糕
重阳糕,又名五色糕,没有什么固定的制作方法,在制作上比较的随意。在重阳节的时候,天一亮就让儿女们在头额上顶上重阳糕片,可以为儿女们祈福。现今的重阳糕依旧没有固定的类型,在重阳节吃的软糯糕点都被称之为重阳糕。
★吃花糕
吃花糕。重阳节敬老,登高以避灾。“糕”与“高”同音,又有“步步高升的含义在里面,比较吉利。
★吃栗糕
在重阳节的前两天,人们纷纷用面粉蒸糕,糕上插着彩色的小旗,点缀着石榴子、栗子*、银杏、松子仁等果实;或者做成狮子蛮王之状,置于糕上,名为“狮蛮栗糕”,这都是南宋时期临安(今杭州)的风习。这些栗糕,恰是“我辈合登高时携带的佳点。”
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