展出地点：
津南中心馆二层中厅
展出时间：
年12月1日-年1月7日
舌尖上的四季
seasonalcuisine
岁月长河，人们与自然的相处、对生活的追求，都通过劳动蕴藏在餐桌美味中。一道道佳肴，融合了技艺与智慧，丰盛之下表达着人们对味道的眷恋。这种味道，一半来自舌尖，一半来自心底，并形成了一种叫做文化的部分，得以传承。
本期“品味传统文化，弘扬匠心精神”主题图片展将目光锁定于中国传统饮食文化，看看遵循节令饮食，不时不食的中国人是怎么把“天人合一”的理念贯穿到日常生活中的吧~
-春-
一年之始更应该好好吃
立春，又叫“打春”。一年之始，充满生机。在北方，吃春饼、咬萝卜；在南方，炸春卷、煨春茶，为的都是消除春困，增强阳气，也表达着人们对新的一年风调雨顺、人寿谷丰的美好祈愿。
-夏-
告别春天立夏养心
《历书》云：“斗指东南，维为立夏，万物至此皆长大，故名立夏也。”立夏食俗多种多样：立夏蛋、立夏饭、立夏果、立夏茶、乌米饭、尝三鲜，还有夏面、夏饼和麦蚕。夏天天气炎热，人体消耗随之加大，时令美食不仅可以使暑气顿消，还能强健体魄，消病免灾。
-秋-
夏亏身体秋膘补
立秋“贴秋膘”，吃味厚的美食佳肴，当然首选吃肉，“以肉贴膘”。除此之外，京津地区还流行“咬秋”，立秋当日吃瓜，为的是清除暑气、避免痢疾。在南方，吃秋桃、食福圆、喝清凉糕、服酒曲，各式各样的秋季膳食都是意在防“滞夏”，补上夏天身上流失掉的油水。
-冬-
立冬补冬补嘴空
立冬后，就意味着今年的冬季正式来临。草木凋零，蛰虫休眠，万物活动趋向休止。人类虽没有冬眠之说，但民间却有立冬补冬的习俗。羊肉火锅、姜母鸭、大葱、饺子和糍粑，人体在这个进补的最佳时期进行食补，为抵御冬天的严寒增添元气。
现
场
照
片
-南开大学图书馆-
-nkulibrary-
策划：读者服务部
文案：杨思柳
编排：杨思柳
审核：张丽
●投稿邮箱：nklwhtg
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