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茶叶、哲学、环境与世界
Nov.
11
前言
中国是茶的发源地，首先开始栽种茶树开始，到采摘茶叶，再到发明茶饮，引领世界饮茶风尚。勤劳的中国人民积累了有关于栽培茶树、加工茶叶、饮茶、生产茶具等丰富的经验，并且从传统的单一生煮模式发展为现在的多元化种类和散茶。
茶，作为一种客观存在的现实物质，对中国乃至世界的历史文化发展产生了深远影响。“物质是标志客观实在的哲学范畴，是对一切可以从感觉上感知事物的共同本质的抽象，因而它既包括一切可以从感觉感知的自然事物，也包括可以从感觉上感知的人的感性活动”。正如马克思主义物质观的论述，饮茶不仅局限于物质层面还发展到了精神层面上，茶文化逐渐成为了一种生活方式，体现了中华传统文化传承与现代社会发展的不断融合与协调，当下中国茶文化的内涵丰富，具有十分鲜明的民族特色。随着世界范围内贸易往来的增加，茶文化已经传播到了海外，也逐步形成了一种国际文化。十六世纪“茶贸易”走向世界，其中以英国最为典型。英国偏爱红茶，红茶品性温和,味道醇厚,具有暖胃的功效,适合于秋冬季节饮用，除了将茶饮纳入日常的饮食结构体系外,英国人还开发出集体茶会、茶舞这样的娱乐休闲生活方式来丰富自身茶文化的内涵。
茶文化发展
中国的茶文化博采众长，集百家文化思想内涵于一身，具有内涵丰富的哲学思想。
在中国传统的茶文化里，首先吸收了儒家的思想。儒家思想处事哲学中庸，侧重于以和为贵。儒家的哲学思想家认为，中和思想是指天地万物之间的自然和谐，是人与自然的相处之道，为天地万物的繁衍生息、自然运行、和谐统一提供了条件，同时自然环境也为人类社会的发展和运行提供了基础。可以说天地万物都是基于自然事物间的和谐存在为前提的，只有不打破这种平衡，天地自然才能够变得美好、自然、安宁。
茶文化中还包含了佛家的哲学思想，佛家强调大慈大悲，普渡众生的精神，而茶文化使人们在生活中遇到苦难时，会有一种豁达的处世态度，学会自我反省和自我认同，缓解了当下社会快节奏的生活。
在我国古代的著作《茶经》中曾提到，茶文化中结合了道家的哲学，实现了天人合一，对于人与自然的相处提供了重要的指导作用。道家认为天地人是一个有机统一体，其平衡了世间万物的阴阳和轮回。而茶叶是自然植物，具有质朴、淡雅等特点。茶文化中的道家哲学思维，讲究修身养性，淡、静、虚、请，人可以从大自然中获取能量，也要爱护和保护自然，与自然和谐相处。茶文化中蕴含了质朴、廉洁、和为贵等哲学思想，引导人们树立正确的人生观和价值观，；茶文化中的天人合一的哲学思维，就是新时代的生态文明，人们要对自然有着敬畏的态度，与自然和谐相处。
总之，茶文化思想是一种基于茶的物质属性，融入了文化内涵和精神理念的价值思维，在长期实践过程中所形成的理论内涵。而马克思主义哲学理念的其精髓形成的基础是物质元素。马克思哲学思想是以马克思、恩格斯为核心，构建了包含唯物论、辩证法和实践论，乃至历史唯物主义等内容的哲学体系，它认为物质决定意识，任何意识思维都是由物质影响所形成的，马克思哲学中的各项思想内容，都不是凭空瞎猜或者胡乱定义的，都是在相关物质元素基础上，通过人们的具体实践所产生的。世界是普遍联系的，这一普遍性决定了诸多元素，能够被有效融合；马克思主义所诠释的认识论与历史唯物主义也是让该理论实现价值最大化的根本。任何认识理论都是从实践中产生的，也需要在具体的实践活动之中来予以检验。
茶文化与生态文明
在生态危机刻不容缓的全球背景下，中国茶文化反观自身内在的生态价值是必然的而且是可行的，这也适应了学科自身发展的需要。生态文明建设的重要内容之一就是在植被和水域等自然风景原貌恢复的基础上,促使自然的和谐发展得以实现,茶叶是绿色植被中的内容,其本身也能够成为生态文明建设中的重要指标中的一种。生态文明建设,不仅包含着自然的改善,也包含着文明的内容,整体建设的过程需要人们的积极参与以及有效维护,而茶叶的安全也成为当前社会发展中