12月18日，台湾朝阳科技大学学生“中华美食暨传统文化”体验营在我校举办。本次活动由对外合作与交流处牵头，旅游学院、图书馆、龙湖书画院共同举办。两岸青年学生和相关工作人员共60余人参与了本次活动。
开营仪式在位于我校第一食堂三楼的“中国（东北）美食文化与烹饪国际交流基地”举行。
对外合作与交流处处长宋大为对台湾朝阳科技大学师生们的到来表示热烈欢迎。
我院长白山技能名师朱基富带领客人参观了基地。
在美食文化体验活动中，朱基富、巩桂花、夏金龙三位长白山技能名师分别为客人展示了吉菜的传统技艺。
朱基富为台湾师生讲授果蔬雕刻手法，台湾师生们亲身体验了萝卜花的雕刻和盘饰制作。
巩桂花为台湾师生现场讲解包饺子的流程和注意事项，大家纷纷动手学习了传统的东北水饺的制作方法。
夏金龙为台湾师生现场制作锅包肉，大家欣赏了经典东北名菜“锅包肉”制作过程并品尝了大师的独特口味。
活动间隙，客人还在“俱乐部酒吧”品尝了学院调酒师协会优秀调酒师精心制作的鸡尾酒，在“禅茶一味”茶室观看了茶艺师的精彩表演。
午餐后，对外合作与交流处带领台湾学生们参观了雪后美丽的校园景观。
下午，台湾师生们来到图书馆与“龙湖书画院”师生开展中华传统书画笔会交流活动。
此次“中华美食暨传统文化”体验营，通过美食文化体验和书画交流等活动，使台湾学生切实感受到了中华传统文化的独特魅力和大陆改革开放的伟大成就，增强了台湾学生对吉林省人文风貌、历史底蕴以及对吉林工商学院的感性认知。活动充分展示了我校的办学特色和文化底蕴，也为进一步促进台湾朝阳科技大学与我校的交流合作搭建了新的平台。张明仁主任表示，台湾朝阳科技大学将以本次活动为契机，不断深化与我校的交流合作，为中华青年携手同心、同根、同源共创民族复兴美好未来贡献力量。
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