10月13日下午,第27届中国厨师节的重头戏之一——“年度中华金厨奖”颁奖仪式在重庆南坪会展中心隆重举行。
十一届全国*协经济委员会副主任、商务部原副部长张志刚,中国烹饪协会会长姜俊贤,重庆市商务委员会*组成员、副巡视员孙华培等领导出席会议,各省、市、自治区烹饪行业协会领导、餐饮企业及厨师代表逾人到场见证这一颁奖活动。
一年一度的中华金厨奖表彰大会是中国厨师节的重要活动之一,获得中华金厨奖已经成为餐饮业从业人员渴望的至高荣誉。
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“中华金厨奖”
由中国烹饪协会主办的全国烹饪饮食界
最高荣誉奖项
该奖项表彰在美食管理、烹饪技艺等方面
作出突出贡献的组织。
(排名不分先后)
李耀苏大板桥农庄总经理均安餐饮协会副会长,粤菜名厨,年获中国饭店金马奖。在佛山市首届名菜评选大赛上,李先生烹制的“大板桥蒸猪”被评为佛山名菜。他还获得了年世界粤菜厨皇大赛金奖,并在年获世界粤菜厨皇大赛至尊金奖,顺德菜品艺术装饰设计大赛银奖。
胡福润大水车公馆行*总厨均安餐饮协会副会长,均安妈姐菜烹饪高手。曾担任著名食府顺峰山庄总厨十多年,也是均安妈姐菜推广活动“年好味到镇(均安站)”的主力厨师。现任大水车公馆行*总厨。
李建棠进福酒楼总经理顺德厨师协会副会长、均安餐饮协会副会长、顺德名厨。-年在珠海八一*区酒店任行*总厨;-年在哈尔滨湘鄂情粤菜任总厨;-年在进福山庄饮食有限公司任行*总厨、出品总监。年获无国界美食金奖;年获“嘉豪杯”金奖;年获江门鹤山首届美食节金奖;年获江门鹤山美食节金奖。
以这三位“中华金厨”为代表的均安大厨们,还有不少,他们一直在推广均安、顺德,乃至中国美食文化的路上,发挥着积极的贡献——
去年,在中国(顺德)美食品鉴晚宴上,均安大厨们为新加坡70多位*要、商界、餐饮同行等嘉宾奉上了顺德妈姐菜盛宴。
▲李耀苏在新加坡同乐餐厅厨房
▲胡福润在制作黑椒蟹
▲李建棠在现场烹饪鱼子海味干捞粉丝煲
▲李雄信在制作榴莲女皇
均安大厨李耀苏(后排中)向新加坡总理公署、人力部*务部长陈振泉(前排左)和中国驻新加坡大使馆大使陈晓东(前排右)展示均安蒸猪。/珠江商报记者郭泳贤摄
均安美食果然不是浪得虚名!
为均安的大厨们点赞!
山水均安编辑发布
部分素材来源:中国烹饪协会
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