现在正是玉米新鲜上市的季节，在我们的生活中喜欢吃玉米的人也非常的多，有很多的人在看到新鲜的玉米的时候，也都是会买上一些的，吃起来不仅口感非常的香甜，而且玉米也是属于一种粗粮，营养价值也是非常的丰富的，再看到一些品质好价格又便宜的玉米的时候，有很多的人也都是忍不住会多买一些的，但是买的太多，保存也成了一个问题。
相信有很多的人买了太多的玉米，以后都是会放在冰箱的冷冻室里边冷冻的，因为冰箱的冷冻室也是可以保鲜的，在下一次吃的时候直接拿出来煮就可以了，但是有很多的人在把冷冻过后的玉米拿出来解冻不过以后却发现吃起来口感特别的差，不仅没有一点玉米的香甜味道，而且玉米吃起来也是非常的干的，很多的人都是会把这样的玉米直接给扔掉不再吃了，毕竟口感真的太差，没有人会喜欢，但是这样也真的太浪费了。
所以我们在保存玉米的时候是不能这样做的，而在保存玉米的时候也是有一些技巧的，不要再把玉米放在冰箱里边直接冷冻了，今天就来跟大家分享一下保存玉米的小技巧，虽然这样做不管冷冻多久，吃起来口感都是非常的嫩甜多汁的。
在保存玉米的时候，首先我们先把玉米的皮给剥掉，但是要注意不要全部给剥完大概留下最后一两层就可以了，因为这样也是能够包裹住玉米，减少玉米甜味，营养以及水分的流失，把玉米的叶子给剥下来以后，再一次冲洗干净，等到冲洗干净之后，就可以把玉米放在锅里边煮了。
在煮的时候一定要加足够的水，中途一般是不能加水的，而且除了加水以外还要再加入少许的食用盐，能够激发玉米的甜味，并且还要再加入适量的小苏打，不仅可以让玉米的颜色更加的漂亮，而且也是能够让玉米中的营养更好的煮出来，吃起来更加的软糯香甜。
在煮的时候也不用煮的时间太长了，大概煮上10分钟左右的时间就可以把火关掉了，然后把玉米捞出来晾干表面的水分，之后准备一些保鲜袋，把玉米装在保鲜袋里边挤出空气，把保鲜袋的口给季节，然后放在冰箱里面冷冻保存就可以了，等到下一次再吃的时候直接拿出来放在锅里面再煮，大概10分钟的时间就可以了。
用这种方法来保存玉米，不管放多久都没有问题，而且再拿出来煮的时候，口感就和刚买的新鲜的玉米一样，吃起来特别的鲜嫩多汁，非常的好吃，现在放在冰箱里面冷冻，就算冻到冬天再吃都是没有问题的。
之所以不建议把玉米直接放在冷冻室里面冷冻，也是因为温度太低会破坏玉米内部组织结构，所以冷冻的时间太长的话，煮出来的玉米粒就不饱满，吃起来寡淡无味，口感特别的差，所以在下一次冷冻玉米的时候，一定要记得先煮过之后再冷冻，这样玉米才会更加的鲜甜好吃，下次可别再搞错顺序了哦。
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