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世界各地的餐饮因不同的文化背景饮食习惯等表现出多样化的特点。随着世界经济和文化的不断交流和融合，世界各国或地区餐饮业的相互输入和输出也变得更加频繁。继新加坡餐饮卫生监管相关知识分享外，食品伙伴网此次与大家一起探讨加拿大餐饮业的监管，以期为中国餐饮企业进*加拿大市场提供技术参考。
一、加拿大餐饮业监管简介加拿大联邦层面负责食品安全管理的主要机构为卫生部和食品检验署，但对餐饮业的食品安全监管主要由各省、市地方当局负责，并未由联邦层面进行直接监管。在法律法规执行依据方面，餐饮企业需要