饮食是人类文明发展路上最重要的一环，最满足了最基本的温饱需求之后，基本上每个地方的人都会想办法将食物做得更好吃。当然因为不同的地理环境和气候条件，各地区的饮食肯定会存在很明显的差异，这一点如果经常出国旅游的人应该就深有体会。
而大家应该也知道中国的饮食文化可以说是发展得最好的国家之一了，数千年的发展历史，加上不断的与外来饮食文化交融发展，让现在的中国饮食文化变得无比成熟。而有一个美食家就点评了各国的饮食：韩国的太单一，法国的最讲究，中国只有两个字。
韩国作为一个经济水平很不错的国家，在很多方面都有不错的成果。而在饮食方面却比较单一，只有一个泡菜，尽管大部分的韩国人都以泡菜为傲，但是除了泡菜之外韩国就没有什么拿得出手的美食了。在韩国就餐的时候，除了泡菜其他的美食大多都是西方菜，很少有韩国自己本土的传统饮食。
法国的饮食文化大家应该也比较熟悉，那就是讲究。法餐是现在影响力最大的西餐之一，大部分的西方国家高档餐厅都是法餐，因为法餐从餐桌的布置开始就有很多讲究。诸如餐巾的摆放方式、餐具的摆放位置等等，这让很多身份尊贵的人得到不一样的用餐体验。
最后是中国的饮食，这个美食家只用了两个字形容。那就是丰富，作为一个美食家，他在中国已经待了很多年，但是别说吃遍中国的美食了，至今连一个菜系的美食也没吃完。而中国一共有八大菜系，这么丰富多彩的菜品是每一个美食家都梦寐以求的。
可能大家生活在中国没有感觉，其实像我们这样日常生活中一周里一日三餐不重样的生活方式是很少见的。大部分国家的饮食都比较单一，也只有中国能够利用上那么丰富的食材，并且做出那么丰富的菜品。
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