中山大学
餐饮产业数字化转型领*班
餐饮业像中国所有行业一样，面临着数字化转型的难题，保守不转型，就是温水煮青蛙，慢慢死亡;下决心转型，往往又找不到方法，也找不到真正合格的人才。目前在中国，真正能指导餐饮企业进行数字化转型的专家并不多，也就几十人，并且这几十人也都只是擅长某些环节，能全面把控的专家少之又少。
基于以上现实，我们希望组织有数字化转型需求的餐饮企业，通过中山大学和广东省食文化研究会这个高端人才平台，聘请全国一流的餐饮数字化转型专家组成专家团，一起为咱们学员上课和辅导，指导学员制定本企业数字化转型落地方案。
面临数字化时代所带来的重大机遇与挑战，
不必焦虑！
你将通过一年制课程的学习，通过国内名师、国际名师、一流行业专家的指导，
以毕业论文的形式，得到一套为自己企业量身定制的数字化转型落地方案。
这必将是中国优秀餐饮企业创始人和高管的一次超值的研学之旅。
?课程安排
?名师介绍
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?办学优势
本课程是广东省食文化研究会为推动餐饮产业向数字化转型，加快数字经济的发展，而精心打造的，理论和实践相结合的精品课程。理论课程委托中山大学办学，实践课程由广东省食文化研究会承办，贵州省食文化研究会、华升世纪管理咨询（广州）有限公司协办。
中山大学由孙中山先生创办，有着一百多年办学传统，作为教育部直属高校，通过部省共建，中山大学已经成为一所国内一流、国际知名的现代综合性大学。
中山大学是首批国家“双一流”A类、“工程”、“工程”重点建设高校，目前学校综合实力排名稳居国内前十。
贵州省食文化研究会创建于年7月，是由贵州省文化和旅游厅指导下与省民*厅监督管理下成立的食文化学术研究组织。
广东省食文化研究会成立于年11月16日，是由广东省文化和旅游厅、广东省民*厅审核批准成立的社团组织。
华升世纪管理咨询（广州）有限公司成立于年5月，作为餐饮培训服务商，负责中大中国现代餐饮界管理导师研学班的招生、教务、班级文化建设及学员关系维护等工作。
目前，中国传统餐饮产业、企业在现代化经营的转型过程中出现很多困惑，如何防止利润下滑？如何提升核心竞争力?
投资人和家族传承人如何在新形势下梳理思维和战略定位，以适应新形势发展的要求?如何完成数字化经济及知识化改造，提升知识水平和能力?如何进行餐饮产业数字化转型与建设?面对互联网、人工智能、数字化经济转型的冲击，企业如何智慧转型升级?
通过规律性的系统化梳理，经过学习与思考，进行数字化经济、知识化的改造，以重新构建现阶段企业的数字化转型、经营结构与管理系统。
这就是《中山大学，餐饮产业数字化转型领*班》的价值所在!
学习模式
《餐饮产业数字化转型领*班》由业内资深实战专家导师及企业领*品牌创始人，多维度传授拓展餐饮产业数字化市场的经验，参访数字化转型领*企业、知名成功标杆企业学习，交流经验。
课程帮助学员们为企业在新形势下的数字化经营，找准战略定位，为数字化经济转型、重建、实践落实提供更多地参考和借鉴，通过学习更好为企业转型实施；帮助更多企业决策层放大思维格局，领*行业发展趋势。
学制一年，两个月学习研讨一个课题，在中山大学上理论课一天，在实习基地上专业课一天，游学课程和特色活动另行安排。“研+学”的现代管理学习模式。
实践交流课程
「1、拟计划组织参访学习交流企业：白天鹅酒店玉堂春暖餐厅、精英餐饮数字化体系标杆企业-半岛集团米其林一星餐厅半岛名轩酒家。」
「2、标杆企业：九毛九餐饮集团、海底捞餐饮集团，真功夫，广州酒家，碧桂园智慧餐厅，大鸽饭餐饮集团、客语集团，陶陶居集团等。」
「3、时尚餐饮：文和友、喜茶、奈雪等知名标杆企业。」
「4、供应链企业：蜀海国际、绿城供应链、温氏集团等大型供应链基地。」
「5、互联网大数据、科技标杆企业：华为中心、中兴科技、腾讯、美团，大众点评，阿里巴巴等知名企业参访学习。」
?参访基地资料和图片
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课程收获
学员论文提纲：
获颁中国饭店协会餐饮高级数字化管理师证书；完成中山大学课程，获颁中山大学写实性证书：
?学员风采
?招生简介
01
招生对象
全国餐饮品牌连锁集团董事长、CEO、总经理、产品总监、营销总监、运营总监、人力资源总监、财务总监等等。
02
学习费用
1.报名费用：元/人，包括主办方行*组织、中山大学课程学费、实践课程等。（学员交通、食宿费用自理；游学课程和特色活动等行程费用另计）。
03
报名流程
递交报名表→由协会及主办单位推荐、资格审核合格录取→发放录取通知书→交纳学费→报到入学。
04
上课地点
中山大学本校区和实践课基地
05
报名联系方式
杜老师：（