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TUhjnbcbe - 2021/9/17 21:52:00
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感受慢生活

鼓浪屿美食14小时

·GULANGYUTIME鼓浪屿,水波荡漾,海风温柔鼓浪屿,红砖别墅,满眼夏花很多老厦门人每每说起鼓浪屿总有一丝骄傲和温柔微笑藏在扬起的嘴角里在很多人眼里鼓浪屿绝不仅仅有人潮涌动的街巷那里有热闹的菜市场有浓浓的人情味更有吃不完的美食???年的7月8日“鼓浪屿历史国际社区”正式被联合国教科文组织世界遗产委员会第41届大会获准列入《世界遗产名录》成为中国第52个世界遗产项目“鼓浪屿历史国际社区”申遗成功已4周年主持人雯雯特地邀请您一起上岛去感受鼓浪屿美食的14小时!

AM8:00

从龙头路逛起鼓浪屿市场的时光龙头路边的菜市场曾经摊贩云集,十分热闹小时候只要经过菜市场心里总会想着:不知道妈妈又买什么好吃的了?时过境迁如今的菜市场进行了重新规划、装修颜值变得更高菜品也更加丰富每天从码头送来的新鲜蔬菜、鱼肉被整整齐齐地摆放销售再次走入菜市场亲切感觉依旧好好逛上一圈,相信你一定会有收获~

AM9:00

温峰小吃店早餐,就来这里吃一碗地道口味的面线糊吧!这家店曾经低调到连店名都没有但却已在鼓浪屿深耕30多年店主传承了父辈的手艺做出的面线糊口感真心不错比较稠,喝起来香滑润口颇受鼓浪屿居民及游客的青睐

AM10:00

沈家闽南肠粉如果你还留着肚子那就去吃一份“沈家闽南肠粉”吧!这家店的人气很高每天排队的人不少

AM11:00

叶氏麻糍没有店面仅一辆推车它就是知名度很高的“叶氏麻糍”就在龙头路的三岔路口却承载着很多人的美好回忆这个小摊的创始人叫叶成屋他自小和哥哥一起从安溪到鼓浪屿讨生活当时,年轻的叶成屋挑着担子一头是麻糍,一头是井水边喊“麻糍”边走街串巷喝一口清凉的井水吃着甜糯麻糍成了一代又一代鼓浪屿人美好的童年记忆年,叶成屋老人过世而他的子孙后辈依旧秉承着老人的手艺将好吃的麻糍继续带给市民游客

AM12:00

龙头鱼丸店鼓浪屿上的鱼丸店数不胜数但让人心心念念的一定有龙头鱼丸店龙头鱼丸店的鱼丸是纯手工制作阿姨在店门口现场包鱼丸整个过程都能看得到一口就能吃出鲜甜又朴素的满足感

PM1:00

PM1:00

*胜记鼓浪屿*金香肉松店至今已有年的历史年年仅16岁的“*金香”创始人*知江从漳州出发,提着竹篮内装自家创制的肉松肉干乘坐斗篷小船来到漳州龙海石码镇沿途叫卖后来他又转船到厦门进行试探性售卖当踏入厦门见到都市繁荣,生意兴隆*知江萌生了留居厦门之念决意在厦门开工设店由于经营得当“*金香”老字号生意日渐兴隆家族成员纷纷加入该店参与经营广开门店,并创立了“*金香送记”“*金香佑记”“*金香胜记”等分号走近小小的这间店铺肉脯的香味扑鼻而来热情的店员见到来客都会剪下一大块肉脯给客人们免费试吃(没错,给你一大块试吃)感觉在摊前站5分钟,就能被喂饱嗝~

PM2:00

龙头北仔饼铁桶炭烤的龙头北仔饼味道有甜口和咸口两种甜口的内馅是花生糖,甜度不高咸口的内馅是咖喱肉,口味比较重感受鼓浪屿的慢生活

PM3:00

褚家园咖啡褚家园咖啡馆就藏在这座欧式别墅里别墅浓浓的复古味让人印象深刻里面还有小花园坐在花园喝咖啡,相当惬意

PM4:00

金兰饼店内厝澳路的金兰饼店主打的产品有椰子饼、红豆馅饼、绿豆馅饼、椒盐饼开了几十年饼铺还是那个饼铺饼的品种也没有增加味道嘛还是那样让人念念不忘怎么吃也吃不腻

PM5:00

打卡网红店买一个网红冰淇淋一杯奶茶,一个芝士土豆……带着它们在街心公园里歇歇脚、聊聊天、发发呆也是很棒的选择哦!

PM6:00

林氏鱼丸喜欢鱼丸的朋友可以再试试林氏鱼丸!林氏鱼丸的外皮是用鲨鱼磨成的浆制成的其中又加了猪肉制成的馅儿制作鱼丸有四个步骤:刮茸、制浆、捏丸、定型经过四个步骤鱼肉和猪肉就混合成为了富有弹性且饱满的鱼丸了将它们放入大骨汤中煮两分半钟便可出锅配以紫菜、虾米、葱油等佐料顿时香气扑鼻

PM7:00

非物质文化遗产-蛋满灌蛋满灌路过的话别多想快来一碗尝尝!

PM8:00

鼓浪屿馅饼鼓浪屿馅饼是伴随了几代人的经典闽南味也备受各地游客的喜爱鼓浪屿馅饼入口滑润即化细嚼酥松清甜,慢咽沁人心脾

PM9:00

夜生活,感受鼓浪屿的青春与活力这个时候,地上的热气悄悄褪去此时不妨沿着海岸线散散步吹吹海风听听草丛里淅淅索索的虫鸣听听小酒吧的音乐给一天的鼓浪屿之行画一个完美的句号吧!

有空的时候,请记得放慢你的脚步

莫负时光,莫负美景,莫负美食

特别鸣谢:听友V+提供部分照片

厦门广电集团广播中心i听厦门

本期《A萌生活圈》策划:洪岩、林*、陈宏

《A萌生活圈》编辑/拍摄:雯雯

视频拍摄:邓晨、武瑶、陈晨

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