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为促进河北镇
成校山野菜宴培训品牌发展
服务当地群众
助力民宿经营发展
近日
学校山野菜烹饪专家张金兰
为精品民宿“采薇山舍”
修德谷国学文化中心举办
山野菜宴培训
打造别具一格的山野菜宴饮食文化
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“采薇山舍”民宿位于北京房山著名的石花洞景区旁，由《筱苑》与《和园》两处风格迥异的山村院落组成。院内小桥流水、亭台楼阁、曲径通幽，清新典雅。美中不足的是民宿餐饮特色不突出。针对民宿经营存在的问题，学校与经营者点对点对接，精心设计方案，将特色美食山野菜宴植入民宿接待中，做到游有美景，食有山鲜。
本项培训将分三次进行，分别讲解山野菜凉菜、热菜、主食和汤粥的做法，最终形成以山野菜桌席为主的接待特色。培训采取理论+实操的形式进行，第一次培训主食野菜团子的制作方法，张老师教给了学员和面和拌馅儿的方法，并带领学员操作，一会儿功夫，*橙橙、香喷喷的野菜团子、野菜饼子就呈现在众人面前。
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通过*史学习教育，学校按照“学*史、悟思想、办实事、开新局”的要求，送教上门，精准培训，充分发挥乡村成校教育职能，采取灵活多样的教育形式，定向培养山野菜烹饪实用人才；依托滨水小镇的发展定位，打造特色突出的山野菜美食；以精品民宿为载体，用山野菜宴作媒介，推广特色旅游，吸引八方游客……
河北镇成校将在乡村振兴的道路上继续阔步前行。
夏季炎热
避暑旅游和反季节旅游
的游客越来越多
同时夏季雷雨天气较多
所以出行安全一定要做足准备
河北镇为大家准备了
夏季旅行安全贴士
简单有效的请您收藏~
来源：文旅北京
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