每个城市都有独属于它自己的味道，而在珠江这座有着“中国优秀旅游城市”、“中国最具幸福感城市”等荣誉称号的城市味道格外馋人，它汇聚了很多来自全国各地的美食，也有独属于它特色美味，今天我们就盘点一下那些好吃到扶墙走的珠海特色美食有哪些吧！
金巢琵琶鸭这是珠海著名的特色美食，也是珠海的非遗美食之一，更是千万不能错过的美味之一。它历史悠久，传承至今已有百年光景，因烘烧后外形酷似民乐器“琵琶”而得名，外表焦*均匀，吃起来表皮香甜焦脆，内里清爽滑嫩，肥而不腻，让人难忘。
虾米糍虾米糍是斗门镇一直流传至今的传统民间小食，已有几百年历史，也是珠海的非遗美食之一，可以说，珠海人的一天就是从吃虾米糍开始的。这是用大米米浆、葱花、虾米做成的一道美食，原料虽然简单，但它的味道绝对无话可说，口感绵软，入口即化，味道鲜香回甘，久吃不腻。
横山鸭扎包横山鸭扎包是珠海市斗门区莲洲镇一种极具民间特色的传统美食，省级非物质文化遗产，至光绪年间传承至今已有百余年历史。“横山鸭扎包”是个统称，它包括鸭脚包，鸭下巴包、鸭翼包，这些均是用鸭脚、鸭下铲、鸭翼、鸭肝、鸭肠和肥猪肉采取独特的方法腌制晾晒，捆扎而成的。吃的时候隔水蒸熟即可，最宜佐酒下饭。
大赤坎叉烧大赤坎叉烧是珠海市非物质文化遗产项目，斗门传统美食，也是珠海人人都爱的一道美味。制作叉烧要选取猪的新鲜肩头肉、肋排肉才行，也只有这样经过加工后做出来的叉烧味道才会软嫩多汁、滑爽不腻，就为了这一口叉烧，也值得到珠海转一转。
斗门虾堆虾堆是斗门区有名的特色小吃之一，更是一代人的童年记忆，年被列入斗门区第七批非物质文化遗产名录。虾堆是一道并不复杂的美食，将虾、白萝卜丝裹上粘米糊炸一炸，等到看起来金灿灿的就可以了，吃起来皮脆、甘香、鲜美，是任何人都不会讨厌的美味。
糍水糍水又名濑糍水，是珠海著名的民间小吃，在乾务镇、斗门镇、白蕉镇等地，每年的冬至和过年时节，家家户户都会不约而同制作这款美食。糍水五山糍水最为出名，它完全是手工制作，煮出来的糍水爽滑软熟，加上虾干、雷干、鸡肾、青菜的配料，味道更是鲜香美味。
客家咸茶斗门客家咸茶是斗门传统美食，珠海市非物质文化遗产项目。客家人好客，遇到吉庆嘉事就喜欢用咸茶待客，长久下来，就有了这么一道传统的客家美食。客家咸茶主要食材为茶青、花生、*豆、芝麻、生菜、油唛菜、西洋菜、豆角香菜和生葱，经过炒、烧、调味等数道工艺制作而成，味道是根据主人的调制有所区别，是值得品尝的美味。
除此之外，还有镬边糍、鸡屎藤饼、咸角仔、艾饼......这么多的诱人的美味，保证让每一个去到珠海的人都扶墙回家，快来试试吧！
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