宁夏文旅厅近日举办“星星故乡·品味宁夏”酒庄休闲旅游产品发布会，特邀国内葡萄酒顶级配餐产品主创团队烹饪大师，以宁夏葡萄酒和宁夏本地食材为主，在国内率先创新研发了多款葡萄酒配餐产品，将宁夏特色美食元素融入酒庄休闲旅游产品品牌。
发布会共发布了五套“贺兰山东麓葡萄酒+地标美食”酒庄休闲旅游产品推荐菜单由杭州G20峰会餐饮文化专家组长胡忠英、金砖国家峰会接待单位总厨陈艺彬等为代表的7名中国烹饪大师和4名国家级星级侍酒师共同研发
此次配菜研发均以宁夏葡萄酒和盐池滩羊、泾源*牛肉、*河鲤鱼、枸杞鸡、枸杞等道地食材为主，从中西结合、菜系融合、餐盘设计、创意美学等多个维度推陈出新，融入国际餐桌礼仪、餐酒搭配和葡萄酒营销等侍酒服务理念，通过地标美食文化挖掘和技术创新，研发葡萄酒配餐产品，为酒庄休闲旅游赋能。中国饭店协会顾问杭州G20峰会餐饮文化专家组长胡忠英：
因为地域性的原因，很多好的东西不一定发挥出来，所以这次大家共同去探讨、一起研究，把我们宁夏的菜肴搭配上美酒，这样可以提高旅游的含金量。
中国侍酒师大师工作室IFW餐酒搭配研究中心院长李航：
这次活动我们邀请了国内最顶级的几位中国烹饪大师，和5位国家侍酒师一起来，组合去研究搭配。因为我觉得在我们国内，其实葡萄酒永远是跟吃的要融合在一起，所以这次我们是以当地的食材为点，然后跟葡萄酒融合，做成餐饮搭配的套餐，能够把宁夏的地标食材和葡萄酒推到全中国，以及推到全世界。
???????????近年来，宁夏充分发挥葡萄酒产业在生态观光游、休闲度假游、高端体验游的独特优势，着力在品牌培育打造、宣传营销推介、丰富旅游供给、重点项目招商引资等方面做好“文旅+葡萄酒”融合文章，全力构建葡萄酒核心产业链，培育消费热点，促进消费升级，为宁夏打造大西北旅游目的地、中转站和国际旅游目的地积蓄强劲动能。???????????记者：杨冬芳王子博编辑：任勤娟徐海鹏责编：张婷↓↓↓这些新闻你不该再错过哦↓↓↓
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