高朋满座庆开业，八方来财鸿运开。6月6日上午北京潜江企业会员单位：北京虾蟹传奇公司门前花团锦簇、喜悦和鸣，一片空前热闹的开业景象，历经精心打磨，在广大老乡和食客朋友的翘首期盼中，虾蟹传奇以崭新之貌迁址重张，为广大虾蟹食客礼献美味佳肴。
北京潜江企业商会会长丁华民、副会长罗辉、执行秘书长周艳、理事刘*辉、曹承旭、科学家刘勇，广西商会名誉会长、远洋投资集团董事长郑志，广西商会副会长兼秘书长卢爱仁，虾蟹传奇总经理杨锋*，虾蟹传奇执行董事*芳以及社会各界嘉宾齐聚庆典，共襄盛举，见证精彩时刻。
绫绸宝剪，开启未来。剪彩仪式上，北京潜江企业商会会长丁华民，远洋投资集团董事长郑志，虾蟹传奇总经理杨锋*等三位领导同执金剪，共同剪彩。礼炮齐鸣，金絮飘曳，象征着虾蟹传奇华丽启程、盛大开业。
北京潜江企业商会会长丁华民在致辞中表示：小龙虾在国内无疑是美食界的网红，对于吃货们来说，麻辣鲜香的小龙虾，是一种百吃不厌的灵*美食，也是一种流行的社交美食。小龙虾，原名叫克氏原螯虾，年，沿着长江水系上溯游到了湖北，游到了潜江，开启了蹿红之旅。都说世界小龙虾看中国，中国小龙虾看湖北，那湖北的小龙虾，精髓就在潜江了。潜江小龙虾很火，尤其是近一二十年。
潜江有四张名片，曹禺，花鼓戏，江汉油田和小龙虾。小龙虾，大产业，全行业产值达到多亿元。第11届龙虾节将在12号在潜江召开，欢迎大家莅临。
潜江小龙虾为什么火？首先是因为潜江具有小龙虾生长的生态条件，虾的品质好。潜江是著名的水乡，境内有众多大中型河流，与之相连的排灌沟渠纵横交错，池塘湖泊星罗棋布，得天独厚自然环境，应了那句俗话：“好水出好虾”。不来一趟湖北潜江，真的不知道小龙虾可以这么好吃。其次特有的土壤和气候条件造就了潜江小龙虾尾肥体壮、爪粗壳亮、肉质鲜美、营养丰富的特点。潜江市也因此获得“中国小龙虾之乡”的殊荣。
其次，潜江市是“虾稻连作”的发源地。年开始，潜江市农业、水产科技人员在原有模式基础上进研究探索，创新发展出“虾稻共作”生态种养高效模式。
潜江小龙虾火的另一重要因素是餐饮行业的推动与作为。从开始把视为“庄稼之害”的小龙虾端上餐桌，到层出不穷的龙虾菜品推出，然后不断发展、提升，以至红遍大江南北。小龙虾真正“受宠”乃至身价百倍是以“潜江油焖大虾”风靡为标志的。那是年，潜江餐饮界人士从“杜家鸡”等菜品中获得灵感，然后不断革新创造而成为今天的“中国名菜”。近十年来，在“潜江油焖大虾”的带动下，蒜蓉虾、蒸虾、卤虾、清蒸虾等一百多道小龙虾菜品相继推出，深受消费者喜爱。
虾蟹传奇的厨师团队，具有数十年烹饪经验。在座很多朋友都品味过虾道的美味小龙虾，来虾蟹传奇不仅能享用秘制小龙虾，又能品味到采用大闸蟹精心烹饪的香辣蟹，而来江汉平原的甲鱼，更是让您的味蕾体验回味无穷的“美食五味肉”。
虾蟹传奇在火热的六月开张，是潜江小龙虾进京的一小步，是杨峰*老总餐饮事业的一大步，是我们小龙虾爱好者的福音！我代表北京潜江企业商会，祝愿虾蟹传奇越开越好，分店越开越多，占领北京，走向全国！祝愿杨总财源兴旺，宏图大展！
虾蟹传奇总经理杨锋*开业致辞：我首先代表餐厅全体员工对光临今天开业的各位领导、各位嘉宾表示热烈的欢迎和衷心的感谢！感谢大家虾蟹传奇的重视关爱以及一如既往的支持。
六年前，我从湖北潜江来北京创业，成立了“虾道”龙虾店，经过这几年的苦心经营，和各界朋友的大力支持与帮助下，在京城的餐饮界取得了今天这份来之不易的小成绩。为了更好地发展我们的餐饮事业，现已升级为虾蟹传奇餐厅，我们将以优质的服务，精心烹饪出每一份佳肴，开启不一样的传奇。
借开业之际，让我们共同祝愿虾蟹传奇开业大吉!共祝虾蟹传奇财源广进，事业兴旺，前程似锦。在此再一次对各位嘉宾的到来表示衷心的感谢。祝愿各位身体健康、工作顺利、家庭幸福、万事如意!
广西商会名誉会长郑志和副会长兼秘书长卢爱仁在致辞中对虾蟹传奇的开业表示了祝贺，并且希望广西和湖北的商会加强合作和交流，共同推进双方项目合作。
开业仪式结束后，大家共聚虾蟹传奇，共同品鉴潜江美食，在欢声笑语中，体会浓浓乡情，共同传播潜江美食文化！
虾蟹传奇