您认为沙县小吃就是：扁食+拌面吗？你错了！
沙县小吃源远流长，历史悠久，起源自古代夏商周、晋、宋中原*河流域华夏民族-汉族食文化，在民间具有浓厚的历史文化基础，尤以品种繁多风味独特和经济实惠著称，是中华饮食文化百花园中的一朵奇葩，早已享誉海内外。
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