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TUhjnbcbe - 2021/6/22 0:16:00
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味全便成席,人齐则成宴,甜言蜜语敌不过一句,朴素而真诚的“回家吃饭”。

吃一顿饭,聊聊家常,相互调侃,交流互动,是亲情的主旋律。

满满的一桌饭菜,在用心表达着,“有你,我的生活才更美好”,欢聚一堂编织美好的岁月。

为什么会有“无鸡不成宴”的说法?因为鸡代表着吉祥、欢乐、美好、诸事遂心的祝福之意。从古至今,鸡蛋和鸡肉都是人们喜爱的滋补食物。家宴怎能没有鸡?

白切鸡、葱油鸡统统吃腻了,今天做一道老少适宜的宫保鸡丁,人见人爱,好吃又开胃,满溢情意的饭桌少不了它。

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宫保鸡丁

食材

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鸡胸肉1块、熟花生米50g、干辣椒10颗、大蒜3颗、葱1棵、豆瓣酱30g、白糖15g、酱油20g、香醋5g、料酒10g、淀粉适量、盐适量

步骤

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Step1

鸡胸肉切块

用一点盐、酱油、淀粉上浆

干辣椒切成段、大蒜切末、葱切葱花

Step2

把鸡肉放入热油

滑油成熟备用

Step3

锅里用少许油把豆瓣酱炒出油

加入蒜末、葱白末炒香

加入酱油、白糖、料酒、香醋、清水、干辣椒

Step4

锅里调味汁浇沸以后勾芡

倒入鸡肉和花生米,翻炒均匀

用少许葱花点缀,出锅

专注眼前菜、身旁人,沉下心去享受,为家人精心编排一场美好家宴。

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注:报告出自中国家用研究院,报告编号:EWXw-20-78

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