生态环保设计展EcoDesignFair
环保创意集市
?开放时间-Time?
年6月3日：13：00—20：00
年6月4日：11：00—20：00
年6月5日：11：00—18：00
?地点-Venue?
拉法耶艺术设计中心
上海市*浦区复兴中路号
?售票信息-Ticket?
票价：20元/张
文章最后点击“阅读原文”可直接购票
第八届生态环保设计展，将于6月3日–5日在新天地拉法耶艺术设计中心举行。借此，让我们一同来探讨关于素食生活对环保的影响。
（保护生态环境，不要让企鹅融化，也不要让鲸鱼成为杯中景观）
生产每千克牛肉排放36千克二氧化碳，称牛肉是“排碳冠*”。肉类食品排碳量由高到低的次序为：牛、羊、猪、鸡、鱼。肉食者一年吃掉的食物，碳排放量约等于驾车行驶千米；素食者一年吃掉的食物，碳排放量约等于驾车行驶千米。从数字的警示意义告诉我们，长期食肉对生态环境所造成的影响之严重。所以，作为社会存在个体的我们，应该做我做起，用自身的努力为生态环境做出些许的改变。尝试“热能减碳”的饮食文化，为我们的地球带来更深层绿色的意义。
“热能减碳”饮食文化是一种出于回归自然、健康及保护地球生态环境的文化理念，它用返璞归真的表达形式为人们带来更“轻松“的身体。如今，多食健康无添加的营养时蔬，减少带有添加剂及激素的食用已经成为一种全新的绿色环保理念，也是健康的生活方式之一。
少食肉类有助于减少热量及碳量的释放，将其“热能”转化为创意环保的新理念，会对环境带来极高的改善效果。向公众推广有益于身心健康的“热能减碳”饮食文化是作为环保主义者的责任，在大势的轻食趋势下，期望能解开更多公众对食素人群存有的概念误区及质疑。
『作为倡导绿色环保理念的社区活动，第八届生态环保设计展对“热能减碳”饮食文化的推广更是义不容辞，届时将汇聚众多主张轻食、素食的餐饮品牌，并期待众多志同道合的环保组织和企业聚集一堂，为环保事业做出自己的一份努力。』
?一米市集?
一米市集，有名有姓的线上农夫市集。从每个家庭餐桌上的最小单位一粒米开始，以线上市集的方法，让更多人结识友善耕耘的农夫，一步一步一米一米地改善全中国饮食生态，这是一米市集的期许及愿景。这是一个更自主透明的均衡体系，让农夫们得到合理利润；让消费者吃到真实、无添加的食物，在供给与需求之间、锄头与筷子之间形成一个永续的圆。重组消费者和生产者之间的互信关系，串连田野中的农夫和城市里的人们，在一米市集，你可以买到最生态的纯天然美食原材料，缩短农田与餐桌的落差，让消费者获得美味和人情。
?蔬醒色拉SuperSalad?
时下魔都最主流的色拉外送品牌－蔬醒色拉！拥有5大特色营养系列－经典系、美颜系、蛋白系、低脂系、全素系，由高级营养师科学搭配。“低温烹饪”的技术让营养美味升级，独家色拉酱汁提供低热量选择，在享受营养美味的同时又不会对身体造成“负担”。少一份食肉，坚持选择一份健康、营养、美味的色拉，是我们对大生态环境能做出的些许改变。蔬醒色拉目前还最新出品了夏季新品，对瘦身和健康感兴趣的朋友可以去试一下噢~
?素宿PureWhole?
素宿是一家纯正的西式素食餐厅，致力于为顾客提供低卡路里、自然纯粹、安全健康的素食美食，用质量上乘的天然成分制作，能产生尽可能小的热量排放。素宿精心设计的减碳美食能提供身体与精神双重平衡的营养，吃出健康身体的同时也为生态环境做出了一份贡献。
?悦衡食集HunterGatherer?
悦衡食集建立了一套“从田间种子到餐桌美食”的生态系统，为消费者提供真实好食。他们拥有自己的自营农场以确保顾客享用的所有食物天然无公害，安全自然生长。悦衡食集坚信未经加工的天然环保饮食对身体及环境的重要性，除了确保餐厅使用食材的天然优质，所有零售产品也均使用%纯天然成分。除此之外，冷压鲜榨果汁也是悦衡食集的明星产品，冷压榨的制作过程采用低温抗氧化技术，完美保存了果汁的营养成分。此次在活动现场，悦衡食集将会就关于“如何种植”的环保知识进行趣味性的互动游戏及展示，更有分别食物的娱乐时间，获胜者更有精美礼品奉送，非常值得期待！悦衡食集今年6月初即将在静安区开业第三家门店，也期望有更多对健康环保饮食感兴趣的人们