年5月21—23日，第12届中国（广州）酒店餐饮业博览会将在广州·广交会展馆C区隆重举办。+参展商，30+场聚焦垂直论坛+赛事，持续3天，全产业链呈现，探讨餐饮行业趋势。
八大主题展区
提供一站式解决方案
据了解，本届CRE展会汇聚+知名供应、服务商，优选上万款餐饮新食材、新技术、新设备。
重点展出餐饮食材、海鲜水产、火锅食材、餐饮调味品四大品类。不仅如此，展会还针对近年来热门的预制菜品调理品、餐饮智能设备信息化系统、团餐食材用品、外卖耗材、佐料、系统日料食材调味用品等进行展出，提供“酒店餐饮业一站式解决方案”。
部分参展品牌
-排名不分先后-
30+同期精彩活动
推动业内交流促进产业提升
据了解，CRE中国餐博会将同期举办超过30场聚焦垂直论坛以及赛事，邀请超过位行业大咖现场分享成功经验，预计同期活动将吸引超过0人参加。
无论是行业趋势、*策解读，还是技术探究、解决方案，都可在CRE中国餐博会上找到全面前沿、火爆的干货分享，共襄一场知识、分享、社交的狂欢盛会。
年度广东餐饮百强发布
年度广东餐饮百强发布精彩现场
由广东省餐饮服务行业协会、广东省团餐配送行业协会作为指导单位，将于5月21日上午10点30分在广交会展馆C区15.2会议区首发“年度广东餐饮百强企业”榜单。
届时，一起见证广东餐饮行业年度最强榜单。
第五届中国外卖与新零售产业大会暨广东餐协外卖专委会换届大会
第四届中国（广东）火锅产业大会精彩现场
5月21日9点30分，第五届中国外卖与新零售产业大会在广交会展馆C区14.2会议区举行。
大会将围绕中国外卖产业生态中最前沿、最热门、最领先的话题，特别邀请了生态中最完整、最头部、最专业的平台企业、服务商、供应商以及众多知名外卖品牌参与，同时将举办广东省餐饮服务行业协会外卖专业委员会换届大会，旨在为中国广大餐饮企业专送一份高阶思想碰撞的外卖盛宴！
第七届中国日料产业大会
第六届中国日料产业大会精彩现场
5月21日13点30分，第七届中国日料产业大会将在广交会展馆C区15.2会议区举行。
大会特邀请日本领事馆、权威日料行业组织、知名日料专家学者和著名日料企业家、日料配送公司负责人、厨房设备厂商、日料行业投资机构人员以及行业协会代表等，深度解读中国日料发展状况、日料产业链、日料+互联网化、智能化、信息化、日料人才培养等热点问题，助推日料产业高质量发展。
第二届中国餐饮业数字化战略研讨会
第一届中国餐饮业数字化战略研讨会会精彩现场
5月22日9点30分，第二届中国餐饮业数字化战略研讨会在广交会展馆C区14.2会议区举行。
本届拟以“餐饮数字资产价值”为主题，特别邀请科脉董事长曾昭志、云徙数盈总经理苗宇等众多相关专家学者、数字化应用平台与服务商以及知名餐饮品牌创始人共商共赏、共策共谋，将重点围绕推动餐饮产业公共基础数据、生产要素数据、科技创新数据、消费服务数据、供应链数据的融合应用。
第五届中国（广东）火锅产业大会
第四届中国（广东）火锅产业大会精彩现场
5月22日13时，第五届中国（广州）火锅产业大会广交会展馆C区15.2会议区举行。
大会特邀多位餐饮业知名专家学者、精细化运营大咖、知名火锅品牌创始人亲临分享，将重点围绕火锅品类赛道大数据精准甄别与蓝海开创、精细化火锅投资盈利模型打造与运营、高效火锅门店练就、数字化绩效管控等维度，精彩纷呈的火锅思想盛宴等你品鉴！
中国餐饮产业供应链战略研讨会
5月22日13点30分，中国餐饮产业供应链战略研讨会在广交会展馆C区14.2会议区举行。
本届以“新餐饮、新机会、新挑战”为主题，特别邀请了优秀供应链企业负责人、高层管理者、餐饮专家等共策共谋，将重点围绕餐饮产业供应链展开。
精彩餐饮赛事
展现厨艺擦出火花
除了丰富的供应链资源和精彩的峰会，CRE第十二届中国餐博会还将举办多场专业餐饮赛事，不仅是厨师竞争取优、交流厨艺的平台，也是餐饮人获取菜品创新灵感的机会。
第十届中华粤菜厨师节暨创新粤菜烹饪大赛
第九届中华粤菜厨师节精彩现场
5月21日9点30分，为传承粤菜传统，弘扬中华粤菜饮食文化、塑造粤菜品牌新形象，打造粤菜发展新常态，第十届中华粤菜厨师节暨创新粤菜烹饪大赛将在广交会展馆C区14.1比赛区举行。届时，30多位厨师将同场献艺，大展身手。
第七届全国分子厨艺烹饪大赛
第六届全国分子厨艺烹饪大赛精彩现场
5月21日9点30分，广交会展馆C区15.1比赛区将举行第七届全国分子厨艺烹饪大赛。
该大赛是广东省餐饮服务行业协会分子厨艺专业委员会认证的顶级专业赛事。自开办至今已有6个年头，为餐饮界打造一个优良的国际交流平台。
大赛秉承“公平、公正、公开”的原则，吸引了来自亚洲各地越来越多的专业厨师选手参与。厨师们在大赛舞台上相互学习，良性友好竞争，并将以比赛中获奖视为厨艺生涯的至高荣誉。
中国湘菜（服务）大师、名师（广东区）晋级赛
中国湘菜大师、名师（广东区）晋级赛精彩现场
5月22日上午9点30分，中国湘菜（服务）大师、名师（广东区）晋级赛将在广州·广交会展馆C区14.1比赛区举行。
本届大赛为进一步繁荣餐饮市场、提升餐饮消费信心，更好地弘扬湘菜文化、提升行业整体形象、培养湘菜人才队伍、促进湘菜技艺与美食文化交流，推广湘菜优质食材，加快“湘菜出湘，走向世界”的战略步伐，特举办本次大赛。这是一场湘菜大师之间的较量！一起来现场感受“刀下生花飞丝片、锅中翻腾料自歌、油盐酱醋共交融、鲜香酸辣百味生”。
第五届“三禾杯”中国寿司邀请赛
第四届“三禾杯”中国寿司大赛精彩现场
为进一步弘扬日料美食文化、提升行业整体形象、打造日料美食名片、积极促进日料产业化、智能化、规模化、标准化发展，由中国饭店协会日料专业委员会、广东省餐饮服务行业协会主办、广东省餐饮服务行业协会日料专业委员会、三禾集团、广州市浩联展览公司联合承办的第五届“三禾杯”中国寿司邀请赛正式开始！
5月21日点9点30分，广交会展馆C区14.2比赛区各位日料大厨等您来助阵。
首届“广东远洋渔业杯”?金枪鱼烹饪厨艺大赛
5月22日9点30分，广交会展馆C区14.2比赛区将上演首届“广东远洋渔业杯”?金枪鱼烹饪厨艺大赛。
本次大赛，为开拓远洋水产品国内市场，打造粤字号品牌，推动优质产品到百姓餐桌，让大众领略金枪鱼文化的独特魅力，共享我省远洋渔业发展的成果。
以“海洋瑰宝·万家共享”为主题，通过厨师烹饪秀、产品展示等多形式全方面展示我省远洋渔业金枪鱼产品。
中国火锅招牌菜大赛
中国火锅爆品大赛精彩现场
5月21日上午9点30分，中国火锅招牌菜大赛将在广交会展馆C区15.2比赛区举行。
本次大赛，为促进中国火锅文化交流、搭建火锅产业展示、展览沟通平台，评选行业匠心菜品、助推火锅爆品、火锅食材、火锅配套辅助产业走向全国、走向世界。四川省火锅协会携手广东省餐饮服务行业协会举办中国火锅招牌菜大赛，塑造餐厅招牌菜，提升火锅品牌竞争力。
第二届广东烧腊精英精品大赛
广东烧腊精英精品大赛精彩现场
5月22日9点30分，第二届广东烧腊精英精品大赛在广交会展馆C区15.1比赛区举行。
本次大赛，为推动广东烧腊产业的持续发展和提升行业技术水平，塑造烧腊品牌新形象，能让更多烧腊从业者有一个行业交流、学习和展示的机会，传承岭南特有的传统烧腊工艺，扩大烧腊行业在餐饮市场的竞争力，全面提升烧腊行业上下游企业产业链对接，促进行业持续稳健发展，推动烧腊行业链创新与新技术的发展。
由广东省餐饮服务行业协会、广东省粤菜产业发展促进会共同主办第二届广东烧腊精英精品大赛，目前约30支队伍报名参赛。
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年5月21-23日，第十二届CRE中国餐博会将在广交会展馆盛大开幕，展会报名通道现已开启，扫描下方