中华文化上下五千年，饮食文化在国际上更是当仁不让，我国的美食在全球饮食文化中博大精深且独树一帜，足以吸引全球五洲四海的国际友人们的青睐与垂涎，很多外国朋友来到我国，都势必有一些是对我国的美食慕名而来。毕竟对于“吃货”来说，是真的可以不分国籍与年龄。
说到我国美食的制作，离不开好厨师，更离不开好酱料。我国在国际上知名度最广的酱料必定首推“老干妈”，作为一种辣椒酱，在国际上成为了我国最好的辣酱代表标签。随着网络信息的发达，我国产品走出国门，也引来越来越多的外国人臣服于“老干妈”，甚至还有外国人在社交平台表示，已经到了吃什么都要用上“老干妈辣椒酱”的疯狂地步。
“老干妈”辣酱酱
老干妈作为中国人无比酷爱的一款辣椒酱，不仅仅是在国内风靡，同时也风靡了国外的酱料市场。就拿美国为例，一瓶克左右的“老干妈”售价在75元左右，很多人看到这种现象觉得外国人是“钱多人傻”，因为售价是国内的好几倍，但是可别忘了，“老干妈”走出国门销往国外市场，在售价上还需要增加国际运输成本、关税等。虽然在国外的售价并不便宜，但却不能冲淡外国人对于它的热爱和销量，成为了许多外国人口中的“灵*酱料”。
“老干妈”的发展历程也几经波折，其创始人陶华碧早年是一个独自带着孩子的遗孀，为了实现一边带孩子一边赚点生活费而摆起了小吃地摊，最后发现辣椒酱比小吃还更受欢迎，最后陶华碧便专心制造辣椒酱和售卖，一路慢慢打出了名声，最终成为了国内知名品牌。在年，陶华碧年时已高之际，将公司交给两个儿子经营。
她的两个儿子为了让价格更具市场竞争力，且能够实现更高收益的趋势之下，私自更换了辣椒酱的配方，导致销量直线下降。为了挽回销量，更是为了挽回品牌名声，已经73岁的陶华碧再次披挂上阵，亲自下工厂严格把控着从原材料到每一道成产工序，终于在年是销量突破50亿人民币，再次刷新了“老干妈”的销售历史额度。
美国牌辣酱“潜伏”国内30年
如此饱负盛名的“老干妈”，一直被认为是国内最受欢迎且销量最高的一款辣椒酱，可实际上却不是，而是一款来自美国的辣椒酱。在我国改革改放浪潮以来，“老干妈”可以走出国门而成为外国人的心头爱，那么也有很多外国产品同样在我国遍地开火，比如美国牌辣酱“味好美”进入我国30年，年赚亿击败老干妈，却被错认是国货。
“味好美”在我国市场售卖已经整整30年，如今年营收亿，据悉已经是“老干妈”的7倍。很多人表示从来不知道“味好美”是属于美国品牌，是因为它的名字非常中国化，并且生产线也在我国，所以大部分人买过吃过却都不知道是外国品牌也很正常。
另外，这个牌子在国内市场非常低调，据说这个牌子在美国已经有上百年历史。根据了解，这个品牌年时在美国创立，至今已经拥有超过年的历史，在很多餐饮连锁行业巨头都是“御用”的产品，比如肯德基、麦当劳等老牌产品都是它的固定客户。也有不少人表示并没有吃过这个牌子，但相信大多数人都是吃过肯德基或者麦当劳的番茄酱，实际上其中便已经按照一定比例添加了“味好美”的辣椒酱在里面。
除了辣椒酱之外，还有其他领域上的相关调料，在全球调味品市场份额更是高达五分之一。在我国改革开放之后，年之际“味好美”看中了中国庞大饮食市场的潜力，因此开始进入我国，在后来一步一步收购了国内很多调味品企业，规模越做越大，收入不仅超过了国民品牌“老干妈”，更是“老干妈”营收的7倍。
结语
值得一提的是，这个外国品牌却摸透了我国消费者的口感需求，一般我国的辣椒产品都是属于辛辣的味道，而“味好美”却开发了辣中带甜的辣椒酱来满足我国更多消费者的需求，因此销售业绩更上一层楼。而这个品牌如此庞大且出名，却在我国市场从不张扬，可以说是一个非常低调的调味品大鳄。
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