起士汉堡(Cheeseburgers)可说是美国饮食文化的代表之一,可以说几乎每个速食连锁店里都会有它的身影,起司那甜中带咸、酸中带香的味道,为汉堡肉馅的咸鲜和爽口的蔬菜又添加了多层次的味蕾体验。不过起士汉堡既然是速食店的必列清单之一,您可知道在美国人心中哪家速食店的起士汉堡最好吃吗?
Foodbeast美食评论网站就为大家作了一项全美起士汉堡的排名,这个排名设了一些审核标准:在这项名单内的连锁店必须要有20个分店以上、汉堡内的起士是直接附在内而非另外点餐要求得来、汉堡必须来自速食店内等等。Foodbeast还作了投票、参考过去的排名、并安排饕客专家试吃等等,综合所有因素而得来以下的名单。下次去速食店时,记得点道起士汉堡来尝尝喔~
?5.BaconCheeseburger–FiveGuys您也许会惊讶,FiveGuys不是已经连续两年、蝉联全美最受欢迎的汉堡连锁店吗?怎么他们家的培根起士汉堡只排第五名?没错,FiveGuys在哈里斯民调(HarrisPoll)的确打败西岸常胜*In-N-Out,也允许客制化汉堡大小、各式口味等,他们家的汉堡馅料饱满扎实、可说是美国汉堡中的经典美味,不过Foodfeast认为单就起士汉堡单品来看,以下四家速食连锁店所提供的还是略胜一筹。
?4.Baconator–Wendy’s温蒂汉堡连锁店的双层烤培根牛肉堡(Baconator)可说是他们家的镇店之宝,新鲜的牛肉配上风味浓厚又烤得酥酥脆脆的培根,可是很多人朝思暮想的好滋味。BusinessInsider就认为没有任何家的培根干酪汉堡可以超越温蒂家的双层烤培根牛肉堡。不过呢,Foodfeast网站认为即便双层烤培根牛肉堡的风味突出,但大家并不是因为它中间的夹层起士而对这个汉堡印象深刻,因此还是在这项起士汉堡的排行榜中只能屈居第四。
?3.WesternBaconCheeseburger–Carl’sJr.Carl’sJr.家的西方培根起士汉堡(WesternBaconCheeseburger)在速食汉堡界可是占有一席之位,原因是在Carl’sJr.推出这个西方培根起士汉堡之前,速食界并没有人想到可以将BBQsauce、培根、起司、洋葱圈当作是汉堡的夹层创意地搭配在一起,这个西方培根起士汉堡的广受欢迎也激发了其他家速食店的创意,纷纷提出自己的版本、它的影响力让它可以稳坐第三名宝座。
?2.Shackburger–ShakeShack知名连锁汉堡店ShakeShack以严选食材、讲究烹调的平民美食快速收服人心,这个被评为是纽约最好吃的汉堡早已受到全球饕客们的注目,招牌ShackBurger里纯天然的安格斯牛肉软嫩多汁再加上起士、生菜和番茄,还有独家特制的shacksauce,经典纯粹的美味让人吃了就停不下来、赞不绝口。
?1.Double-Double–In-N-Out第一名的起司汉堡您猜到了吗?当然就是In-N-Out难已超越的DoubleDouble双层起士牛肉汉堡啦!加州人对In-N-Out的支持和热爱可是出了名的,即便到凌晨一点都还可以看得到在Drive-Through取餐口排队的车潮。In-N-Out强调绝不用冷冻肉、所有食材都是新鲜配送,高挂在菜单上的DoubleDouble,里头的汉堡肉扎实多汁、生菜脆甜、加上烤过的洋葱和新鲜的番茄片,最后由融化的起士画龙点睛带出多层次的口感。当然啦,您也可以试一试传说中隐藏版菜单的威力,各式各样的只要你点得出来、In-N-Out就可以客制化给你,这也是它稳作汉堡界霸主的原因之一囉~!
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