TUhjnbcbe - 2021/6/2 19:32:00
???初识日本的饮食文化???原创玉卿我们出去旅游就会发现，地域的差异造就了不同的美味和饮食习惯，在国内是这样，到国外也是如此。我只去过日本，看到日本的饮食习惯就和我国的大相径庭。在我国，你只要跟一个待遇稍好的旅游团出去，每天的早餐略微简单一点儿，午餐和晚餐都是每十个人围坐一个大圆桌，每一桌都是十菜一汤。十个大盘里分别满盛着十种不同的菜品，浓香诱人，最后端上来的是一盆美味汤。有时候晚餐还有啤酒和饮料，大家团团围坐，品味佳肴，举杯畅饮，吃得心满意足、一片欢乐，实惠的饮食中凸显着我们中国人的实在。我们在日本虽然也是一日三餐，但不是围坐在圆桌四周聚餐，而是每人一个长方形托盘，托盘里有几个小碗分别盛着菜、汤和主食，大家分坐在长桌两边各自用餐。每天的三餐中，也是早餐简单，午餐和晚餐丰富，可丰富也是每人的托盘里只有四、五个小盘、小碗盛着菜，有晕、有素、有海鲜，量虽少，却很精致，也够吃，还有一碗汤和主食，主食不够可以续加。在日本，即便是吃火锅也是如此，各自的托盘里盛着涮材，调料，每四位用一个火锅，多一位，少一位也可，自由组合，各涮各的材料，当然也可以相互支援。大家埋头各吃各的，少有说笑之声，完全没有我国餐厅里那种欢聚一堂的热闹气氛，菜品也没我国的丰盛，但是大家很喜欢这种用餐方式，干净卫生。不过我国的大盘菜如果都能使用公勺公筷，无疑是最好的。最让人不能理解的是，午餐前，服务员端来的是一大瓶冰水，而不是温开水。幸亏导游提前讲过，在日本，一些餐馆在饭前要端上来冰水，这是日本的习惯，我们可以不喝，但不要见怪，在餐厅的靠门处，有专为我们中国人准备的开水。不然，我们真要误会了，没见过还有饭前喝冰水的，在我们中国的餐馆，饭前，服务员送来的总是热腾腾的茶水。我们的中医历来主张，早上，饭前，运动或劳作后都要忌喝凉水或饮料，喝温开水才有益于健康，而外国人居然在饭前喝冰水，真是不可思议。最让人遗憾的是，在日本的那几天，吃过火锅、烤肉，几乎每顿饭都有一份海鲜和纳豆，却没有吃到日本的特色饭——寿司，我们私下开玩笑说，日本的旅行社真小气。我们只好在回国的前一天，自己买了一盒品尝，价格不菲，但确实美味好吃，不愧是日本的特色美食，比我们在国内吃的好多了。据说日本饮食文化起源于我国，虽然当初不能和我国博大精深的饮食文化同日而语，但是却能在后期发展成为独具自己特色的文化，也是不可多得的。.4.26预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇