中国美食的地域文化
美食，这两个字赋予了许多含义，有山珍海味，也有路边的小摊，美食不分高低贵贱，每个家乡都有不同的美食文化和地域文化，营养物质也各有不同，品味更多的美食，在寻找美食的路上也得到了快乐。
中国的美食文化各有各的传统，分为不同的菜系，一共有八大菜系，比如：川菜、浙菜、湘菜等各种菜系，最让人熟悉的应该就是八大菜系中的川菜，川菜基本以辣为主，川菜的代表菜品：宫保鸡丁、鱼香肉丝、水煮肉片等各种美食，像我最喜欢的应该就是水煮肉片了。
中国的美食一年四季饮食习惯也不同，按季节去调配饮食，夏季吃比较解热的东西，有的地方吃凉粉，有的喝绿豆汤来解暑，而冬季就吃些比较暖身的东西了，一般到冬天大多数人都吃火锅来暖身，坐在一起又热闹又暖和，各种蔬菜也搭配四时交替。
中国最著名的美食应该就是饺子，来上家里一碗热腾腾的饺子，会让你从心里感到无比的温暖，每逢过年过节都要吃饺子，包饺子的时候更是团聚的时候，家里也就热闹了起来，尤其远在他乡的人更希望能吃上家乡一碗热腾腾的饺子，就会想起家的感觉。
每逢过节各个地方吃的传统美食也就不一样，比如有的地方元宵节吃汤圆，有的地方吃饺子，我的家乡元宵节吃汤圆，汤圆中的黑芝麻馅最好吃，我不太爱吃汤圆，有时候黑芝麻的我也就能吃四五个，吃多的话我会感觉到非常腻，有的人爱吃，有的人爱吃，各有各不同的口味。
美食不仅仅是餐桌上的食物，还包括休闲零食、各种饼干、糕点、糖类、蜜饯、茶饮冲泡等制品，各有各的风味，都可称之为美食，中国的美食博大精深。
师晨阳