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美食体验
为了让留学生了解浙江传统饮食文化，领略舌尖上的中国味道，3月30日，国际交流学院在11号楼教室开展了浙江传统美食文化体验课，共有来自俄罗斯、埃及、加纳、津巴布韦等多个国家的20多名留学生参加。
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『美食鉴赏』
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首先，潘乐英老师简要介绍了杭州传统美食的特点，并通过美丽的西湖引出了两大传统杭州风味名菜——西湖醋鱼和龙井虾仁。接着她向留学生们介绍了蜜藕和藕粉这两种杭州特色小吃。
随着潘老师的耐心指导，留学生们尝试一步步冲泡西湖藕粉，也品尝了蜜藕。藕粉晶莹透明，再加入杭产桂花，口味清醇。留学生们对于这种独属于杭州的味道赞不绝口。
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『美食故事』
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随后，潘老师绘声绘色地讲述了叫花鸡的历史以及传统名菜东坡肉的典故。留学生们听得聚精会神，表示获益匪浅！
最后，潘老师还简要介绍了绿豆糕、青团、绍兴臭豆腐、嘉兴粽子等浙江各地传统小吃和特色美食。
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『总结』
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此次文化体验课不仅增进了留学生们对浙江传统美食文化的理解，而且加强了各国留学生之间的交流，丰富了留学生的校园生活，更扩大了中华文化的国际影响力。
编辑
连乐怡陆星焱
图文
张金涛*海萍
审核
*益丹
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