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TUhjnbcbe - 2021/4/11 21:41:00
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泱泱中华,上下五千年的历史;天南海北,道不尽的美食文化。“西塞山前白鹭飞,桃花流水鳜鱼肥”“雪沫乳花浮午盏,蓼茸高笋试春盘。”这些诗词都道出了古人对美食由衷的喜爱。我选取了“舌尖上的中国”的综合实践活动为主题,经过同学们热烈的议论声,我们决定从这几个方面展开活动:主题一、资料搜集,认识美食;主题二、设计待客菜单;主题三、我是美食小能手,学做一道中华美食。

01

资料搜集,认识美食

孩子们通过上网、查阅书刊等方法,收集了中华美食的几大菜系、不同节日、不同地域的美食的资料,与美食相关的故事……用手抄报的形式进行成果展示。

02

设计待客菜单

我以任务驱动的方式让学生用上煎、炒、炖、煮等方式设计一张待客食谱,并提出要求:1.荤素搭配;2.既要有菜还要有主食。孩子们结合部编版语文教材《中国美食》一课,设计了一份份精美的菜单,令人惊喜。

03

我是美食小能手

利用双休日学做一道中国美食,用视频的形式记录。

牛骏羲《肉沫豆腐》

李柄良《番茄炒蛋》

白一涵《南瓜饼》

编辑:刘芳审核:张江霞

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