文和友有着太多的标签，它的存在很神奇，可以称作是教科书式的商业案例。
不仅仅是从美食，还是从文化、餐饮以及商业或者旅游点都不同于任何一个品牌，给了人们一种新的思路。
文和友有多火爆，文和友目前年收入超过一亿，今年2月份，文和友获得佳华资本近亿元的投资，有数据显示，文和友旗下的老长沙龙虾馆在“上半年中国十大最受欢迎小龙虾品牌”榜中居首位。文和友的出现重新定义了餐饮消费、市井文化、场景IP的商业边界，打造了餐饮+文创的新模式。
不仅如此，超级文和友还想要打造中国餐饮界的迪士尼。
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文和友如何打造爆品
年，文和友创始人文宾在长沙的坡子街夜市上摆路边摊，取名“犀利排骨”。
刚开始，生意很好，排队的人很多，一晚上基本上能赚三四百块钱，但城管很严，因为要做生意，所以他想办法和城管混熟做起了朋友，通过城管朋友他又认识了一位朋友叫冯彬，这个冯斌、彬也就是文和友现在的CEO。
这个时候，犀利排骨已经成为了爆款，但文宾很迷茫，不知道拿着赚到的这几万块要干嘛？于是他跟经常来他这里的一位顾客叫杨千*聊天，结果杨千*觉得他很有想法，一年之后，杨千*找到文宾，两个人一起开了一家“文和友老长沙油炸社”。
一年之后，文和友老长沙龙虾馆又开业，因为文宾对小龙虾的吃饭有几分研究，他知道好的虾如何选，什么时候去能买到好虾，且他在亲自体验之后已经能分辨出来哪些店可以火，哪些店火不起来。
过往的经验都算数，这不在随后的几年里，文和友大香肠、文和友臭豆腐、MāMāCHá等美食品牌相继成立，都是“一店一品”的模式运营。
年，湖南卫视《天天向上》、《越策越开心》、《十二道锋味》等娱乐节目都邀请文宾参加，这时的文和友也早已成为明星圈里的打卡圣地，超级文和友在半个娱乐圈就此传开。
年的十一长假期间，超级文和友因为被光顾的顾客实在太多，因此专门发了一篇《对不起！谢谢大家来到长沙！》的