铜
青岛小院，一家匠心餐饮
火锅
一家匠心餐饮！
青岛小院
铜火锅
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青岛小院
寒冬腊月里正是吃羊肉的最佳季节。
炭火铜锅----中国最古老的，历史悠久的饮食文化。距今约千年有余，吃铜锅涮羊肉是传统，青岛小院想要带给你更多的是一种传统和民族文化的体会~
HOTPOTINWINTER
冬天的青岛小院
碳火锅吃羊肉
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匠心餐饮
铜锅涮羊肉是用最简单的料理方法让人们吃到羊肉的原味，鲜而不腻，加上调料少，吃下去更舒服。青岛小院用最简单的方式最高级的食材最朴素的烹饪方式，还原食物本身的香气以及给你更多的是一种传统和民族文化的体会~
02
水好——崂山泉水
羊好——本地山羊
坚持好食材健康自然来
青岛小院
碳火锅吃羊肉，汤料不停在翻滚，不停接触高温火筒，逐渐形成焦香味，加上涮肉时候不停接触高温部分，形成了与众不同的味道！
青岛小院
一家匠心餐饮
03
青岛小院
在冬季，人体的阳气潜藏于体内，所以身体容易出现手足冰冷，气血循环不良的情况。按中医的说法，羊肉味甘而不腻，性温而不燥，具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效，所以冬天吃羊肉，既能抵御风寒，又可滋补身体，实在是一举两得的美事。
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