钟爱东方美食的英国人首次设奖评选亚洲美食,定名为“金筷子”全英东方美食大奖。
第一届颁奖典礼近日在伦敦举行,著名旅英华商谢贵全获得“终身成就奖”,以表彰他数十年来在饮食业和在英国社会推广中餐美食所作的贡献。
央视、新华社、中新社、大公报等纷纷报道。
作为英国饮食业界的盛事,许多重量级嘉宾专程来打Call。
众多名厨、影视明星、国会议员、美食家、美食博主、餐饮机构及华社代表等人出席。
评委之一的华裔星厨谭荣辉(下图)
年,因对饮食艺术的贡献,尤其是促使英国人接受正宗中国菜,获英国女王颁授大英帝国荣誉勋位(OBE)。
他在接受记者采访时表示,本次评奖让英国人认识到中餐的无穷魅力,他鼓励更多的中餐馆参与评选活动,走进英国主流社会,努力提高中餐的知名度和影响力。
亚洲美食在英国已享有极高的声誉和人气,然而英国却无任何以东亚美食为主题的奖项,首届“金筷子”东方美食大奖填补了这一空白。
该美食大奖该奖项由英国知名华裔电视节目主持人、时尚顾问GokWan(也是当晚颁奖典礼主持,下图左)
和LucyMitchell、SarahLewis联合创办。
他们表示,之所以命名为“金筷子”,希望让大家一听就能联想到中餐和其他东方美食。近十几年来,中餐与日餐、泰餐、韩餐、印度菜、越南菜、马来西亚菜等东亚美食已经在英国日益流行,开设了众多餐厅。
但是英国还没有一个美食奖是专为东亚美食而设立的,“中餐和其他东亚美食需要为主流社会认可,我们也希望通过设立这样一个奖来庆祝东方美食在英国多年的繁荣发展”。
首届“金筷子”美食大奖设置了17个奖项,包含地区性和全国性大奖,邀请华裔星厨谭荣辉、*瀞亿(ChingHeHuang)、英国美食作家芙霞·邓洛普(FuchsiaDunlop)、餐饮集团BreakfastGroup创办人EricYu、英国名厨和美食节目主持人SimonRimmer,以及伊斯林顿华人协会联合创始人、华人工*创始人之一谢锦霞MBE、英国华人工*主席梁辛尼CBE等担任评委,在全英范围进行评选。
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为什么是谢贵全获得了“终身成就奖”呢?
这是因为他用了四十多年的时间在饮食业和在英国社会推广中餐美食。
谢贵全是英国知名华商和侨领。年,不到20岁的谢贵全从香港来到英国打拼,刚到英国的时候,他找到了一份在中餐馆洗盘子的工作。
8年后,他用所有的积蓄在伦敦开办了自己的餐馆,凭着美味菜品和优质服务,这家餐厅一下就火起来了,也吸引了当时不少社会名流光顾。
后来,年他在伦敦创建了首家华人零售超市,专供中国食品和商品。
在他的努力下,烟台的苹果、番禹的莲藕已经进入到英国市场。
现在他是全英国最大和最成功的东方食品集团之一泗和行(SeeWoo)食品集团的主席。
年,他荣获GG2世界食品奖,也是那一年唯一获奖的华人企业家,成为华人社区楷模和食品行业的先驱。
,被聘为中国海外交流协会第六届理事会理事。
获奖后,谢贵全激动地说:
“这奖好沉好沉,我今夜不能入睡!这奖不是给我个人的,这奖是给我的祖国的!”
“我这一生用了四十多年的时间,从创建英国华人食品企业第一人开始,奔着一个目标,就是为了将中国美食文化推广给英国人!让英国人喜欢东方美食!今天终于做到了!”
他还表示,未来将继续致力于在英国弘扬中华传统美食文化,让更多英国人喜欢中国美食。
为走向世界的中国美食共同打call!
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