酒文化作为郑州饮食文化的一个重要组成部分，几千年来，几乎渗透到社会生活的各个领域，对郑州饮食文化的发展与繁荣起到了推波助澜的作用。现在郑州饮酒的名目很多，满月酒、百日酒、寿酒、开业酒、乔迁酒等贺酒。饮酒的方式有划拳、呼豹、猜令等。其中有一种饮酒方式叫闯关的游戏为众人所用，且文雅大方，就是陪酒方每人给客人敬三杯、斟三杯、碰三杯，有人说这叫结义酒，有人说这叫恭维酒，可是随着经济的发展和社会文明的进步，客人大都不愿多饮六杯，而愿意平等同饮。
事实证明，郑州人喝酒乃是货真价实，不折不扣。先看看饮酒环境。郑州也算是较大城市，这个较大城市没有什么在全国叫响的产品，却有着密度远远高于全国平均水平的豪华酒店。
年度网络Shopping双十一刚结束不久，双十二的抢购战役即将打响，预售、优惠券、拼单减免等各种活动已经提前勾的买家们蠢蠢欲动，“剁手”欲望熊熊燃烧。据去年的双十一消费数据研究，当下的消费者们已不仅仅只满足于购买日用品、休闲零食等“软货”上，而是更多的把目光放到了家电、保健等“硬货”上，借此机会来改善生活的品质，满足身心的需求。现代人的消费理念相比于过去，着实上升了好几个层级。
感慨之深还源于上周参加的一场朋友的婚礼。朋友家在郑州，在郑州市区里举办婚礼。结婚当天，饭桌上清一色地摆着梦6，而送亲的车子均是宝马、奥迪。这本来也不奇怪，但朋友解释到这都是周边亲朋自家的车子，并不是租的，而且当地结婚稍微讲究点的均喝梦之蓝。我们几个同学不禁暗暗咂舌，一方面感慨河南人的经济水平果然甩其他地方几条街，另一方面便是感叹于有了物质基础后现代人也在追求精神上的享受，而不像老一辈的苛于勤俭，舍不得吃穿玩乐。
饭桌上，一个同学就这个喝酒开车讲起了他跟老板出去应酬的一个趣闻。老板之间的饭局，讲究个档次，那怎样才叫有档次？这是有标准的，“出门BBA，酒桌MMW，这是标配。”嗯？BBA？MMW？这是什么*？同学解释道：“BBA指的是奔驰、宝马和奥迪，可以说是有钱人最想买的车；MMW指的是茅台、梦之蓝和五粮液，请客吃饭得喝这个才有面子。所以说，开车就开BBA，喝酒就喝MMW。”果然还是有钱人会“玩”。而且，老板们喝酒也讲究与时俱进，此话怎讲。
同学继续说道：“以前跟老板出去，喝的最多的是五粮液，其次是茅台，而如今不是的。老板们最爱喝的变成了梦之蓝。因为梦之蓝，新时代国酒嘛，喝这个不仅仅喝的是酒，还喝的身份，喝的情怀。因此，这MMW排在第一的可不是五粮液，而是梦之蓝。”
真是“长了知识”。怪不得老板们应酬会喝梦之蓝，怪不得有经济能力的家庭办喜事大事也选择梦之蓝，确实，作为新时代的国酒，梦之蓝已超越了酒这个本质属性，上升到满足了人们的精神需求层面了。
去年，杭州举办G20国际峰会，梦之蓝作为指定用酒，圆满地配合峰会成功举办。在峰会结束后，洋河收到G20峰会组委会写给“梦之蓝”的感谢信！要知道，可不是所有的赞助方都能得到这一殊荣。梦之蓝既能代表中国传统酒文化，其蕴含的品牌文化又契合了G20峰会创新、开放、包容、联动的理念，契合了中国梦的主题，也达到了借酒文化对话世界宣传中国梦想的目的。这不就很好地诠释了当下梦之蓝被称为新时代国酒，并且越来越有广泛的市场占有实力的原因么。
有个郑州的同学，看到大家对梦之蓝颇为美赞，十分骄傲。谈起9月份洋河酒厂举办的开窖节，虽然无缘进去一睹顶级头排酒的诞生，不过，也通过众多媒体的报道，间接“见证”了这一过程。他看了之后感觉真是“专业、敬业，不只是一场出酒，更像是一场神圣的仪式。”这不，趁着国庆，他就好好地在洋河酒厂4A景区转了转，近距离感触到了核心产区的神秘魅力。
每个人都有一个蓝天白云梦。搁在以前，这个梦可能只是拥有一辆BMW，而现在，蓝天白云梦不只有BMW，还有新时代的国酒——梦之蓝，深蓝与银白交织的瓶身满足了大多数人对蓝天白云的幻想。也许，我们做不到“面朝大海，春暖花开”，但我们可以“手握梦之蓝，拥品质与情怀”。
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